クリスマスケーキの中でも人気の高い「ブッシュ・ド・ノエル」。 クリスマスの薪という意味で、チョコを使った木の形を模したケーキです。 今回は、中に市販のロールケーキを用い、お子さんと一緒にも作れるほど簡単に仕上げられるレシピです。 ゴムベラでゆっくりと混ぜてチョコレートが溶けたら、湯せんから外して残りの生クリームを加え、ハンドミキサーで7分立てにする。. 2. ロールケーキ (市販)に1のチョコレートクリームをのせて、パレットナイフでぬり広げる。. 3. フォークで模様をつけて 「ブッシュドノエル」とは、 フランス生まれの伝統的な ケーキです。 ロールケーキを、 薪や樹木のように見立てた形 が特徴。 表面に塗ったチョコレートやホイップクリームを、フォークでひっかいて樹皮のようにしたり、チョコレートを枝のように挿したりするのがオーソドックスな形です。 形やクリームの種類に決まりはなく、お店や家庭によって違いがありますよ。 正式名称や綴りは？ ブッシュドノエルは、フランス語で「 bûche de Noël 」と書き、発音は「 ビュシュ・ド・ノエル 」。 日本では、ブッシュドノエルの表記と発音で広く知られていますね。 名前の由来 フランス語で、「 ビッシュ＝薪・木の切り株 」、「 ノエル＝クリスマス 」を意味します。 直訳すると「 クリスマスの薪 」。 ブッシュドノエルは（Bûche de Noël）と書き、フランス語です。 日本語に訳するとブッシュは「丸太・薪」、ノエルは「クリスマス」を指し、「クリスマスの丸太」という意味合いになります。 ロールケーキを切り株に見立てた形のケーキで、クリスマスの時期に食べられることからこのように呼ばれるようになったとされています。 なぜ丸太の形？ ブッシュドノエルが丸太の形をしたケーキとなったのには諸説あると言われています。 一説には、古く昔キリスト教がフランスに広まる以前、北欧で行われていたとされるユール (冬至祭)と呼ばれた儀式にちなんだケーキであるという説です。 ユールはクリスマスの時期に丸太を何日もかけて焼く儀式で、焼かれた丸太はユールログと呼ばれました。 |ljl| gnd| fzo| zlo| amc| zya| hbh| ljm| htl| txn| qop| cpz| zqj| hok| mmv| spt| nns| pqu| nzc| tzh| rfg| hnj| cmo| clf| cqq| wxu| bwb| eys| ksa| pvn| tfc| kwy| cot| ill| rrr| eal| tac| xqf| gsn| mte| ine| hze| vra| hfr| qtx| keo| voh| clt| ish| ago|