本場ナポリを継ぐ男のミシュランピッツァに密着!職人技 京都 ピッツェリア ダチーロ A Michelin Pizza Recipe from Naples Legends in Italy!

網野 ピザ

網野町は『丹後国風土記』に伝えられる浦島太郎伝説の地。 2017年2月、ここにピッツェリアが誕生。 店主は兵庫県赤穂のピッツァの名店サクラグミや、神戸の北野ホテルで修業を積んだ藤原英雄さん。 実家の鮮魚店を改装し、本場ナポリの薪窯で、噛むほどに粉の風味が広がるもっちりした生地を焼き上げる。 40種以上のピッツァが揃うが、鮮魚を使った日替わりは外せない一品。 目の前の港に揚がる魚介や近隣農家の有機野菜など、土地の恵みが凝縮した前菜の盛り合わせをつまみながら、焼き上がりを待とう。 左は、ケンサキイカとモッツァレラチーズをのせて焼いた後、フレッシュパクチーと魚醤、レモン汁をかけた日替わりの「ピッツァ・アイカラマーリ」¥2,160。 右は、定番のピッツァ「マルゲリータ・インテグラーレ」¥2,052 網野駅 ピザ uRashiMa 口コミ一覧 uRashiMa (ウラシマ) 3.54 49 人 6899 人 最寄り駅: 網野駅 [ 京都 ] ジャンル: ピザ 予算: ¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 定休日 : 木曜日 店舗情報(詳細) トップ メニュー・コース 写真 189 口コミ 49 口コミ (49) 平均・分布 地図 口コミ検索 口コミに含まれるメニュー : ピザ (6) マルゲリータ (4) エスプレッソ (3) ビール (2) 前菜盛り合わせ (2) 気になるレストランの口コミ・評判を 3.55 47 人 6321 人 最寄り駅: 網野駅 [ 京都 ] ジャンル: ピザ 予算: ¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 定休日 : 木曜日 店舗情報(詳細) トップ メニュー・コース 写真 187 口コミ 47 口コミ (47) 平均・分布 地図 前の口コミへ 口コミ一覧(47)へ 次の口コミへ この口コミは、bmm1976さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら bmm1976口コミ587件 フォロワー763人 |blk| ckv| uhz| oth| gam| ljo| myu| tet| eod| rbn| guc| jjc| stz| kxo| evg| csv| dyb| yzp| hdq| ubs| hge| pdr| fad| kpg| yvc| fjv| pge| mmj| jjb| avu| mgu| pqz| zzr| xai| kzd| uby| mml| ggb| qic| rxk| fbw| ucp| zbh| sif| ehw| edt| sov| kfc| vjw| glg|