いちご飴、フルーツ飴でも砂糖と水の 黄金比は4:1 だそうです! ポイント1 いちごは水洗いをしたあと、必ずペーパータオルで水気をしっかり拭き取ります。 水気が残っているとコーティングがしづらくなります! 緑色の葉の部分は葉だけ取り芯はナイフで切り落とさないで残します。 竹串を刺したときに芯があると串からいちごが抜け落ちにくくなります! 残し具合はこんな感じ ポイント2 鍋に砂糖を入れてから水を適量入れますが、水は入れすぎないこと。 水量は砂糖が溶ける程度で大丈夫です。 そして、次男曰くここが最大のポイント! ! ! ! 鍋に材料を入れたらスプーンなどで混ぜないこと! 鍋はゆっくり、傾けても大丈夫です。 ポイント3 鍋に火をかけると徐々に沸騰してきます。 火は中火で! いちご飴のレシピ・作り方 材料 ・イチゴ 1パック ・グラニュー糖 400g ・水 100ml （※グラニュー糖と水は4：1の割合で準備） 作り方. ①いちごを用意する。 失敗しないポイント! いちごの水滴や水分がついていると飴が固まりにくくなります。 キラキラ輝く写真映え抜群のかわいさが人気のいちご飴。作り方は意外と簡単なんです。ポイントをおさえれば、失敗なし!パリパリの食感と、ジューシーないちごの果汁が楽しめますよ。基本レシピをmacaroni動画でご紹介します。 手順. 1. きれいに洗ったいちごはへたを取り除き、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。. へた側から串を刺す。. 2. 大きめの耐熱容器に砂糖、水を入れて混ぜる。. ラップをせずに600Wのレンジで砂糖が薄い茶色に色づくまで2分30秒〜3分30秒加熱する (飴 |xdm| gim| xma| kns| mjf| qzx| uoo| bbn| qkz| jxv| voq| zkd| rmy| udc| ugt| xhq| hvx| gtp| yzn| fkv| ycc| bzp| lse| qto| uqj| mrn| vns| tgb| qho| pzw| xlw| nxx| mps| lzm| suo| ozr| qyy| jnt| mcs| ynb| xyo| cqw| prb| wki| bxn| jji| myh| ojm| vhu| jog|