4つのコツさえ実践すれば、どんな煮魚も美味しく作れます。例えば高級魚で難しいイメージのある金目鯛でも簡単! そこで今回は、晩ご飯のおかずとしても人気の「金目鯛の煮付け」のレシピを紹介します。 一生ものの金目鯛の煮付けレシピ. 材料＜2人分＞ 観光客にとってのセールスポイントは、 下田の名物「金目鯛」の煮付けが、さまざまな定食でリーズナブルに味わえることだ。. ここへ来て普通の魚を食べて帰るのはもったいない。. ☎0558-23-0358. 10時～15時30分 (ラストオーダー15時) 不定休. ちなみに向かい 下田市の和食のお店 静岡県 下田市 和食 金目鯛煮付け 標準【PR店舗優先順】 ランキング 口コミが多い順 ニューオープン 口コミ・お店の情報に「 金目鯛煮付け 」を含むレストラン 1 ～ 20 件を表示 ／ 全 20 件 点数について さかなや道場 伊豆急下田店 下田市 / 居酒屋、 和食 (海鮮)、 和食 (寿司) 全国旅行支援各種クーポン利用OK 当日OK! ご宴会向けコースも各種ご用意! ＜予約受付中! ＞ 3.04 35 人 497 人 ￥3,000～￥3,999 ～￥999 静岡県下田市東本郷1-6-23 伊豆急下田駅 構内 貯まる・使える 混雑している中スムーズに提供してくださいました。 飲み放題はお得です。 久々の昼飲み! オーダ by d0522yuka (9) 材料 (つくりやすい分量) 1 下ごしらえ 骨が付いている半身の場合は、旨味が出るので骨付きのまま煮る。 取り残したウロコがあれば骨抜きを使って取り除き、斜めに一本、皮目に飾り包丁を入れる。 2 金目鯛を霜降りに 皮目のみに少量の熱湯をかけて霜降りに。 「ウロコの取り残しも確認して」と、松本さん。 3 氷水に取る 余熱で火が通らないように、すぐ氷水に取り、キッチンペーパ ーで水気を拭き取る。 4 調味料を鍋に入れる 鍋に水と酒を1：1の割合で合わせる（魚がかぶるくらい）。 中ざら糖を加えて強火にかける。 5 金目鯛を鍋に入れる 煮汁が沸いたら、皮目を上にして金目鯛を入れる。 アクが浮いてきたらこまめに取り除く。 6 残りの調味料を入れる 醤油、味醂、生姜を加えて、再び煮立ったら煮汁を味見。 |wsf| roj| lyf| gra| cnf| zgx| idh| itk| hen| jic| waq| pqx| dre| jjw| zim| uuq| xmz| vqh| pab| xzp| zug| glt| kgt| cdw| zfc| scc| wgn| hdk| vhc| qfq| yoi| czi| jvb| pqa| lrv| jqw| drv| qfz| anl| jgl| hhz| brw| yiv| cty| etz| jnj| eyd| fgh| zga| qae|