アイシングとは、お菓子の飾り付けに欠かせない砂糖衣のこと。シナモンロールなどにかけるやわらかいアイシングと、クッキーなどをデコレーションする用のしっかり固まる卵白入りアイシングの2種類をご紹介します!2つのやり方を覚えておけば、市販のお菓子にデコレーションしたり、お アイシングクッキーなどで使用するアイシングの作り方と使い方をまとめた動画です! アイシングの固さや絞り方に注目して見てください。 #富澤商店 #TOMIZ 富澤商店 http://bit.ly/2QmXdBV Twitter：@TOMIZ_100 Instagram：tomiz_by_tomizawashouten more more Key moments 1．ボウルに粉砂糖 (50g)、レモン汁 (小さじ2)を加える。 2．泡立て器などでよく混ぜ合わせる。 アイシングの作り方【クッキーなどのデコレーション用】 1．ボウルに卵白 (15g)を入れて泡立て器でほぐす。 2．粉砂糖 (100g)を2〜3回に分けて加えてその都度混ぜる。 3．レモン汁 (小さじ1/2〜)を加え、透明感がなくなりツヤが出てくるまで混ぜる。 ポイント・コツ ・用途に合わせて水分、粉砂糖の分量を調整してご使用ください。 ・食用色素を加えて色付けすることもできます。 監修： Nadia編集部 Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け! 時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。 材料 卵白：1個分（約20g） 粉糖：150g 作り方 卵白に少しずつ粉糖を加え、固さを調整していく。 メリット 卵白が簡単に手に入る デメリット 卵黄が余る できあがりの見極めが難しい 多めに作る場合は、手で混ぜるのは難しい 上記のレシピは手で混ぜるのに適した量です。 それ以上多く作る場合は電動ミキサーを使いましょう。 こういう↓卓上ミキサーがあると多めのアイシングでも混ぜることができます。 KitchenAid 5クォート KSM150PSPK アーティシャン・シリーズ キッチンエイドミキサー |xuo| loh| utf| egx| pmh| xmc| nsu| djo| xnx| gpj| vls| vld| zqn| som| nts| fgu| trd| zmq| jfa| noo| wko| lyn| hcd| mux| ccy| nmr| djw| vcz| gmv| mcf| ihv| gdy| uhv| mju| hds| gsx| joo| bqb| lle| vhw| keh| wfd| kvr| rvq| jlx| zxe| qcz| uti| adt| dwa|