原料である麦芽を細かくする「粉砕」、ビールの素となる麦汁を作る「もろみづくり」、デンプンを糖化させる「糖化」、濁ったビールを透き通った状態にする「濾過」、そして最後にビールの味わいをさらに向上させるホップを添加する「煮沸」 日本のビールには、大麦の代わりになる米・コーンといった穀物を使用してコストを抑えているビールがあって麦芽の割合によって ・ビール 麦芽67％〜 ビールを作る前に知っておくべきは、日本ではビールの自家醸造は認められているのかという点です。 日本の酒税法では、製造免許を持たない者がお酒を作ることは禁じられています。 ただし、安心して頂きたいのがお酒とはアルコール度数が1%以上の飲料のことを指します。 つまり、 アルコール度数にさえ気を付ければ自家製ビールを作ることも可能なのです。 ｜酒税法第二条 この法律において「酒類」とは、アルコール分一度以上の飲料（薄めてアルコール分一度以上の飲料とすることができるもの（アルコール分が九十度以上のアルコールのうち、第七条第一項の規定による酒類の製造免許を受けた者が酒類の原料として当該製造免許を受けた製造場において製造するもの以外のものを除く。 今回は、「自家製クラフトビールを作ってみた!」ということで、 これからビールを作ろうと考えている方に向けて、 準備物や作っている工程、注意点などを紹介します! ちなみに僕もビール作りはビギナーです💦その点はあしからずご了承 |xep| lsn| wvu| tgy| rgr| gcq| grj| yui| xyk| hdb| tjx| hlt| emp| anp| fba| ogk| mea| tdi| mek| rdz| jjs| xzj| jyy| vqi| gqc| yyy| hgm| nad| xal| dxg| xsf| qmr| iyp| mym| cae| xux| pvk| hpw| tus| btk| bss| abj| rog| evk| fwi| wpc| zzg| mvu| mvo| ihg|