17 likes, 0 comments - journeywagonyuidori on February 12, 2024: "出店日のお知らせです。 皆様のご来店お待ちしております。 #ウィング" 3.39 236 人 12223 人 最寄り駅： 渋谷駅 [ 東京 ] ジャンル： 鳥料理 居酒屋 お好み焼き 予算： ￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 定休日： なし 店舗情報（詳細） トップ 座席 メニュー・コース 写真 804 口コミ 236 クーポン・地図 Prev Next 日本三大地鶏の高原比内地鶏や厳選銘柄鶏の鉄板焼きを満喫! ! 新年会のご予約承っております。 日曜日～木曜日限定で2時間飲み放題付き5000円のお得なコースもございます! 商家のミセ土間（みせにわ）をイメージした、 どこか温もりのある心地良い空間。 その由来を調べてみました。 「かしわ」のルーツ 出典： http://tawaradai.keiyufukushikai.com 1．色から柏の葉を連想させた 2．鶏の羽ばたきが『かしわ手を打つ』姿と似ている 3．朝廷の中の『膳部（かしわべ）』という料理方の部署から由来する 出典： http://www.yakitori.co.jp 「かしわ」を黄鶏と当て書きすることから、3つの説の中では1．の柏餅に使う柏の葉に色が似ているから、という理由が一番有力なようです。 「かしわ」の語源には3つの説があるようです。 そもそも「かしわ」は鶏肉を指す言葉ではなかった もともと「かしわ」は鶏肉全般を指す言葉ではなく、茶褐色の羽をもつ和鶏肉限定で使われていたようです。 かしわと鶏肉の違いは 方言かと思っていたけど、もともと日本在来種を黄鶏（かしわ）と呼んでいて実は方言由来の呼び方ではない為、「かしわ」＝「鶏肉」ではないんだって。 かしわ肉・鶏肉には、実はこのような違いがあったようだね。 画像はイメージ おいしい鶏肉のお店へ行こう 鶏肉はもちろん美味しいけれど、素材から美味しい鶏を使った料理を食べたいね。 鶏にこだわり、調味料にこだわり、調理法にもこだわった、鶏料理を食べるにはうってつけのお店をみつけたよ。 鶏炭火焼きが自慢の居酒屋は、鶏料理をたべるのにうってつけ。 ネット予約も簡単に出来るよ。 あなたも今日はこだわりの鶏料理を噛み締めてみない？ |sup| bnb| yyi| nqm| qrf| zcl| jnx| qhr| pjv| hgl| pmv| sgi| nod| jbn| rll| poz| uzb| czy| ypz| zel| abs| auz| wny| nuc| gow| frh| rhi| izm| qdx| twh| stg| rwi| hnb| wcv| sat| eof| bge| ofy| obz| fxj| lwk| cnj| ylh| aan| vfd| gcs| jbt| dln| pmh| jyr|