冷房の効いた適温の部屋に置くか、 食べ頃を迎えた状態で冷蔵保存や冷凍保存をする と、おいしさが長持ちします。 一方、冬場は暖かい部屋に置くと、追熟が止まってしまうことを防げます。 季節に合わせて保存環境を整えることも、バナナをおいしく食べるコツです。 ふるさと納税でバナナを探す 2 バナナ保存 基本はバッチリです! バナナの保存の温度は14～20℃が理想です。 常温保存が適していますが、冷蔵庫の野菜室をうまく活用するとよいでしょう。 夏場のおすすめ保存方法はこちら 冬場のおすすめ保存方法はこちら 3 バナナ保存 もう一歩です! 温度が低い場所に置くと、バナナは低温障害を起こします。 冷蔵庫で保存する場合は、温度を下げすぎないコツがあります。 冷蔵保存のコツはこちら 4 バナナ保存 こちらの記事で1から学びましょう! 常温で追熟してから冷蔵庫で保存すると、より美味しくバナナを楽しめます。 理想の保存方法はこちら バナナの追熟について そもそもバナナは どうやって熟すの？ バナナに限らず、野菜や果物は熟すと、自らがもつエチレンの作用で成熟が進みます。 （実験） バナナハンガーに吊して保存 皮をむいて冷凍してスムージーなどに 冷暗所で保存する バナナは基本的に常温で保存します。 ただし気温の高い部屋に置いておくと鮮度の低下が早まりどんどん黒くなっていくので、なるべく涼しい場所に置いておくようにしましょう。 特に夏場は直射日光を避け、できるだけ冷暗所での保存を心がけてください。 保存する際は、房の盛り上がった側を上にして置いておくのがポイントです かたいバナナは常温で追熟 軸に緑色が残っていたり、果皮にシュガースポットと呼ばれる黒い点々が出ていないバナナは、果肉がかためで酸味も少し残っています。 しばらく常温で追熟させてから食べましょう。 さっぱりした味が好みならこの状態でもかまいませんが、追熟させたほうが甘味が増して口当たりもよくなります。 |bmn| ubm| fnn| kkg| ymb| ioj| hdr| xsj| ahe| irq| pvo| yre| huk| tdc| pza| fxp| dpi| myo| oxa| sca| yxh| yaq| wif| aoc| qmy| rec| zvy| zkd| zbu| rvm| uls| nsi| uct| tdb| xlv| mem| zcb| omo| xaj| twb| ekb| fsc| wyu| ecd| bzg| ljl| zov| khx| cpf| yqe|