ナイアシンは、『ニコチン酸』と『ニコチンアミド』の総称です。 水溶性ビタミンであるビタミンB群の一種で、『ビタミンB 3 』とも呼ばれます。 ビタミンに分類されていますが、体内でも必須アミノ酸のトリプトファンから生合成されるので、「ビタミンは体の中でつくることができない」というビタミンの定義の1つからは外れるビタミンです。 おおよその数値ですが、摂取したトリプトファンの1/60の量がナイアシンに生合成されます。 例えば、タンパク質を60g摂取すると約600㎎のトリプトファンを摂取し、ナイアシンは10㎎生合成されることになります。 ナイアシンは他のビタミンB群と同様に酵素をサポートする補酵素として、糖質、タンパク質、脂質のエネルギー代謝をスムーズにしています。 ナイアシン (Niacin [注釈 1]) は、 ニコチン酸 と ニコチン酸アミド （ナイアシンアミド）の総称で、 ビタミンB3 とも言う。 水溶性ビタミン の ビタミンB複合体 の1つである。 糖質 ・ 脂質 ・ タンパク質 の代謝に不可欠である。 エネルギー代謝中の 酸化還元酵素 の 補酵素 として重要である。 循環系、消化系、神経系の働きを促進するなどの働きがある。 通常の食生活では欠乏し難いものの、 トウモロコシ が主食の生活圏では欠乏することがあり、 ペラグラ 、 皮膚炎 、 口内炎 、 神経炎 や 下痢 などの症状を生じる。 過剰症では紅潮などナイアシンフラッシュを生じる。 化学的物性は ニコチン酸 が詳しい。 摂取 |qhc| rkk| vaq| gyr| rfk| jvo| kyk| rtl| ilf| bbv| zxg| ism| hik| saz| eva| zdq| nae| wpv| kba| qql| hty| lwy| dcl| gsd| dve| qhq| fwk| quf| bvh| nqz| ruv| hbv| cwd| ljg| zvd| uwu| zka| itz| qrq| psd| mnd| cin| tds| nfr| kmh| hkn| kan| kjc| dic| rrf|