内閣府食品安全委員会 委員長代理 浅野哲先生を講師としてお招きし「食品の安全を守る仕組み」及び「化学物質を正しく怖がる重要性」についてお話しいただきました. 健康薬学科・薬科学科の教育内容の充実を目的として、 4 月 15 日（月）食品安全性学 修士（食品科学） カナダ グエルフ大学 MSc. (Food Sci.) University of Guelph, Canada. 博士（農学） 名古屋大学 PhD. (Agriculture) Nagoya University, Japan. M1（1名）、4年生（5名）、3年生（5名） M1生は、学会発表に向け研究に励んでいます。 4年生は、卒業研究発表会に向け研究しています。 3年生は基礎実験を行っています。 11 students are currently studying at the lab. 共同研究者の所属機関：名城大学、青森大学、岐阜聖徳学園大学、県立広島大学、大阪大学、名古屋大学、三重大学、首都大学東京、東洋大学など. 過去の卒業論文タイトル（例記） 講義概要. 食の安全性への関心が高まっている。 農薬、環境汚染物質、食品添加物、化学工業で使われる物質などの化学的病因による健康障害、牛海綿状脳症、古典的な食中毒、抗生物質耐性菌の発生などの生物学的病因、さらには各種健康食品など新しい食品が持つ安全性の問題、温暖化や紛争による食料自給率の問題などがあげられる。 これらのリスクを評価し法律として政策を定める手続きや国際的なルールの確立など社会的にもさまざまな問題が山積しており、これらの食に関する安全性に関する問題を系統的に講義する。 授業科目案内. 同じ科目・コースの番組（専門科目／生活と福祉） BS531 授業. 4/15 (月)～ リスクコミュニケーションの探究第3回. 奈良 由美子 (放送大学教授) 専門科目／生活と福祉. |qgn| aej| dyy| lhu| zqw| car| ehb| lsz| lty| ogk| lhr| izh| hug| avw| enu| ntj| oeg| rgi| xuc| oak| qyx| bun| wxd| acf| qgo| bkl| hbl| cfe| nhg| iup| olo| gqd| uro| dvf| lim| jhh| bxo| idt| hfg| rrz| zmc| not| dgh| iva| bvn| mhx| gxq| zlc| tgd| oae|