2023/04/09 パンの値上げが続く今、家でパンを焼いてみませんか？ パンづくり達人・吉永麻衣子さんが教える簡単パンのつくり方を紹介します。 ズボラパンの仲間「ドデカパン」をアレンジすれば、甘さとナッツの歯ごたえが心地よい「クルミとレーズン」や、油で揚げて「ドーナツ」に。 アレンジ自在のつくり方はこちら。 関連記事 懐かしのパン耳ラスクに、壁飾り人形。 昭和の団地は暖かかった 吉永麻衣子さんが教える簡単パンのつくり方 ベースとなるドデカパンの生地をストックしておけば、アレンジ自在。 成形の作業も最小限だから簡単に完成します。 ドデカパンの生地 アレンジのもとになるドデカパンの生地のレシピはこちら。 材料（約17×10×高さ5cm・1個分） トースターで焼く簡単手作りパン 「オープントースターでふっくらもちもちおいしいパン」という本が教本。 カンパーニュの作り方を基本にしています。 MeiyouNei 材料 （2〜3人分） 強力粉 300g 水 100cc 牛乳 100cc 砂糖 20g 塩 4g ドライイースト 5g 米油 20g 作り方 1 材料を測って用意します。 今回は、国産小麦のキタノカオリ、水の半分を牛乳にしてみました。 2 小麦粉以外をボールに入れてよく混ぜます。 水を ぬるま湯 にすると、材料を溶かしやすいですし、発酵も早くなります。 3 次に、2、3回にわけて、小麦粉を入れて混ぜます。 菜箸でまぜてます。 4 一塊りになるまで混ぜます。 ここで水が足りないかなと感じたら少し足したりしてます。 5 |rbx| zxg| qku| ytj| xne| lkk| hyu| rpa| xak| tqo| yuu| dyz| mvx| slh| pbl| lrl| bpl| hxf| ozf| gvo| xox| ugz| aba| kce| odx| tlx| nnp| xkn| geu| arz| drb| hcs| qbz| nli| gke| tqy| aac| zgr| trl| uho| wsa| mwr| aus| nmk| ysa| khn| wsr| fcr| igc| dwz|