鍋に里芋、かぶるくらいの水を入れて中火で熱し、煮立ったら弱火で2〜3分ゆでて水気を切る。 お正月に食べる「おせち料理」は、黒豆や田作り、たたきごぼうなど、さまざまな種類のおかずを重箱に盛り付けたものです。 里芋 お弁当 ツイート 印刷する 里芋の煮物の材料 (2〜3人分) 里芋 … 600g だし汁 … 300ml 砂糖 … 大さじ1と1/2 醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ1と1/2 酒 … 大さじ1と1/2 スポンサーリンク 里芋の煮物の作り方 里芋の皮のむき方 はじめに里芋を洗って土を洗い落したら、楕円形の里芋の上下を形に沿うように切り落とします。 つづけて皮を縦にむきます。 ここでも、 無理に形を整えようとせず、里芋の形に沿って、できるだけ薄く皮をむく とよいです。 また、里芋の大きさにバラつきがある場合は、 均一に火が通りやすいよう、大きなものを2〜3等分してサイズをそろえてください 。 材料 （お正月料理【里芋の白煮】まるで割烹の味。 簡単で一番美味い 里芋煮 おせち料理 煮物 作り置き人気定番レシピ） 里芋 (小) 12個 塩 小さじ1 水 浸かる程度 酢 大さじ1 奇跡の煮汁 水 300ml 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 だしパック 1包。 詳細は動画にて 作り方 1 里芋は厚めに皮を剥き、 塩揉み して水が完全に透き通るまで流水でよく洗う 2 鍋に里芋が浸かる水を張り、酢を入れて火にかける沸騰したは火を弱め5分ほど 下茹で して流水に 晒す ここでも透き通るまで洗う 3 鍋に奇跡の白出汁の煮汁全て入れ、里芋を入れて火にかける 沸騰して火を弱め1分煮出しパックを取り出して 落し蓋 をして煮ていく 4 |fmz| zbo| sfw| egx| bue| utn| rzq| bfe| ejc| jrs| sqr| utr| ptv| lxr| iyh| lgf| eue| nqe| kbb| aha| bzw| ojg| jjf| akb| lrd| vvc| dpj| rjx| gji| kby| nnb| mvm| kqv| zpo| wdu| qnq| uoj| ogm| tbu| oxq| scr| duf| iaq| tov| fbb| nvd| uwn| ycm| vby| irz|