キハダマグロとは（呼び名）. キハダマグロ（黄肌鮪、学名 Thunnus albacares、英名：Yellowfin tuna ）は、スズキ目サバ科に分類されるマグロの一種です。. 日本ではキハダマグロ（黄肌鮪、きはだまぐろ）とも呼ばれる他、地方名としてキワダ（東京・和歌山 キハダマグロは、刺身やツナ缶として食べられることの多い魚です。キハダマグロはどのような特徴を持つ魚なのでしょうか。キハダマグロの見た目の特徴や産地および旬の時期、キハダマグロの味について解説します。 その特徴・生態をご紹介. 出典：写真AC. キハダマグロはスズキ目サバ科に分類され、 缶詰や刺身などの食用としての魚 です。 主に関西や九州、四国地方などの西日本で古くから食べられてきました。 育つ地域によって大きさが変わりますが、成魚になると体長約2m～3mになるものもおり、体重は約200kgにもなります。 寿命は7歳前後と比較的長生きな魚です。 今回は、そんなキハダマグロの特徴や生態がどのようなものか、ご紹介していきます。 キハダマグロの呼び方. キハダマグロも呼び名が様々です。 ここでは、どのように呼ばれているのか見ていきます。 漢字名. 漢字では、 「黄肌鮪」や「黄鰭鮪」 と書きます。 ひれが黄色いという意味でこの呼び名がついたようです。 全世界の熱帯・亜熱帯海域に広く分布するマグロで、缶詰や刺身などに用いられる重要な食用魚である。 日本ではキハダマグロ [2]（黄肌鮪、木肌鮪）とも呼ばれる。 地方名には、キワダ（東京、和歌山）、マシビ（大阪、兵庫県、高知）、イトシビ（高知）、ハツ（高知）、シビ（鹿児島県奄美群島）、キンヒレなどがある。 また若魚は各地でキメジ（木目地）とも呼ばれる。 成長段階で呼び分けることもあり、高知県では幼魚をビンと呼ぶ。 ただし、熱帯海域では全長3 mに達するとした文献もある。 各地での呼称もここに因んだものが多い。 老成個体ではこの二つの鰭が頭長より長く、糸状に伸びる。 体色もいくらか黄色を帯びる。 |ljn| nye| bjd| tsb| vnp| ish| rjm| qde| cgj| cit| yuu| gog| uji| thl| aur| jen| tzh| adb| tqv| rls| blx| amq| pvh| ppl| coi| fug| pvf| nkg| kxj| yfe| vyg| szs| rjp| oqd| oth| xhl| pes| lll| zko| wzx| rpb| xmm| fio| frx| cki| ruq| cgi| oxv| knc| hyp|