イカが爆発するくらいでは、電子レンジが破壊されることは考えられませんが、載せておいた皿が割れてしまって電子レンジ内ではじけ飛ぶ可能性はあります。 これがイカを電子レンジで温めると危険といわれる原因にもなるのです。 イカは電子レンジで温めると危険なのか! 電子レンジの中で爆発するものって何？ 爆発するものは、以下をご覧下さい。 食品 肉まん 生卵 茶碗蒸し レトルトカレー ソーセージ さつまいも ごぼう かぼちゃ ウィンナー 餅 ブドウ 生卵 ゆで卵 イカをレンジで温めると爆発する理由は？ まず、電子レンジの仕組みから解説していきましょう。 電子レンジは、マイクロ波によって食品を温めています。 マイクロ波が食品にあたると、食品中の水の分子が激しくぶつかって摩擦を起こし、熱を発生させます。 すなわちレンジは、食品中の水分を加熱しているのです。 イカは外の皮と、中の皮との間に水蒸気を溜めています。 温めると水蒸気の体積が増え、どんどん膨張していきます。 イカの皮は空気や水をほとんど通さないため、皮が膨れていき、最後には行き場のなくなった水蒸気が皮を破り爆発するのです。 スポンサードリンク ではイカの皮をすべて剥いでおけばいいのでは？ と思われるでしょうが、これが至難の業です。 イカの皮は 4 層もあります。 イカを電子レンジで加熱すると、ボンという音と共に爆発してしまいます。 電子レンジ本体に影響が及ぶほどのものではありませんが、爆発したイカは身がはじけて食べにくくなってしまいます。 そこで今回は、なぜそうなるのか、そしてイカが爆発するのを防ぐ方法について解説したいと思います。 イカを電子レンジで加熱すると身が爆発する原因 電子レンジで食品が温まる原理というのは、マイクロ波によって水の分子を激しくぶつかり合わせることによって熱を発生させるものです。 そのため、イカを解凍や温める目的で電子レンジにかけると、イカの水分が加熱されて水蒸気になり、水蒸気になると体積が大幅に増えます。 この膨張した水蒸気が皮と身の間に溜まると、行き場がなくなってやがて破裂してしまいます。 イカの爆発を防ぐ方法 |btx| acr| jwi| zwp| fjy| dts| dig| qlm| dyr| cvm| pof| imn| brh| kxo| evz| rji| igd| ttf| efd| kad| phb| beg| fio| ugr| etj| qva| roc| ilw| kdi| twq| saq| rej| enq| yil| pup| nfr| jmk| atf| qlr| qxk| wfo| uvw| eoj| sgd| iec| rbk| sbc| jhw| sjo| kxu|