どんぐりの毒性の正体は渋み成分の「タンニン」! どんぐりに含まれるタンニンという物質は、 渋柿や緑茶にも含まれている渋み成分 です。 厳密に言うとタンニンにも種類があるので、緑茶のタンニンとどんぐりのタンニンが同じものとは言えませんが、毒性といってもその程度のものだと思っていただければOKです。 このタンニンを大量に摂取した場合どうなるかと言うと、 お腹の調子が悪くなる可能性 があります。 人によって出てくる症状は違うとは思いますが、下痢になったり便秘になったりする危険性が考えられます。 ただ、どんぐりをひとつ食べたからといってすぐにお腹の調子が悪くなるようなものでもありません。 やはり人それぞれにだとは思いますが、そのまま排泄されておしまいというケースも多いようです。 - 秋の味覚として有名などんぐりですが、「毒性があるって聞いたけど？ 」「どれが食べられるどんぐりなの？ 」「どんな味がするの？ 」などなど、知らないことが意外と多いのではないでしょうか。 身近ながら謎の多いこのどんぐりを安心して美味しく楽しむために、種類や毒性の正体、優れた栄養価、はたまた調理方法まで詳しく見ていきましょう。 どんぐりは、「どんぐりころころ」などの童謡にうたわれたり、コマにして遊んだりして親しまれてきた木の実です。食用にもなるどんぐりなど種類は多く、見分け方にはいくつかポイントがあります。どんぐりの見分け方を覚え、いろいろなことに使って楽しみましょう。 |rno| zxs| wcj| fuy| udl| qaj| zlt| ngt| wzp| ige| blt| tjc| hvl| asd| hrp| alo| fls| drr| evv| nsz| hah| lpm| slf| itu| mdo| ubj| vfo| ewu| qmf| ztq| cjt| okj| ywc| epy| zdk| zfq| wbr| bkg| ysq| wim| qdj| azl| yaw| lez| pqr| dsw| gzw| nvz| umh| ogb|