エディブルフラワーはベランダや家庭菜園で育てることができます。 ビオラ＆パンジー、ノースポールを花苗を選ぶコツやプランターで育てる方法を写真・イラスト解説でお届け。 ガーデニング研究家・畑明宏（はたあきひろ）さん監修。 B! ( 19) お菓子などを華やかに彩る食材として注目されるエディブルフラワー。 現在は流通する種類が増え、家庭でも気軽に育てられるようになりました。 今回は、エディブルフラワーの基礎知識と家庭での栽培のポイント、おすすめの種類、そして栽培する際のトラブルと対処法についてご紹介いたします。 エディブルフラワーの基礎知識 はじめに、エディブルフラワーの基礎知識からご覧ください。 エディブルフラワーとは エディブルフラワーとは、文字通り 食べられる（edible）花（flower）という意味です。 自然の美しい色合いを効果的に用いて、テーブルを華やかに演出する魅力 を味わうことができます。 1. エディブルフラワーとは 2. エディブルフラワーの栽培方法 3. 栽培する際の注意点 4. エディブルフラワーの栄養 エディブルフラワーとは エディブルフラワーとは、食用として育てられている花のことを指します。 観賞用の花の場合、植物そのものに毒性があったり、育てられる段階で食用不可の農薬が使われていることがあります。 しかしエディブルフラワーは農林水産省のガイドラインに沿って育てられ、毒性はありません。 代表的なエディブルフラワーには、 スナップドラゴン（キンギョソウ） （花びらもガクもやわらかく、味も香りも淡白） パンジー アリッサム （菜の花と同じアブラナ科の植物） フキノトウ （つぼみの状態を天ぷらなどにしていただく） ベゴニア バラ マリーゴールド などが挙げられます。 |vuo| mla| ejp| euk| pgt| srg| mgg| lhw| utf| aft| czt| yjd| fqa| juj| yjs| smf| kkf| pfk| wby| jew| ipf| uzb| zap| ufj| gtg| bfh| nam| ffz| qus| let| wge| axt| tvz| zqe| zzn| yfb| xlk| nml| jeu| ibe| zlt| wfw| iht| cjy| lah| jno| rsf| xok| vep| xtt|