「牛ごぼうのしぐれ煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 ささがきごぼうと牛肉を、糸こんにゃくと一緒にしぐれ煮にしました。 ご飯にのせたりおかずとして食べたり…時間が経つほどにおいしくなる作り置きの定番メニューです♪ 2022年5月20日 更新 レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ お肉のおかず 乾物・海藻・こんにゃく 調味料・油・スパイス 作り置き 肉の作り置き しぐれ煮 こんにゃく みりん 調理時間 20 分 - (0件) クリップ 2911 ライター : macaroni_channel 栄養情報（1人あたり） エネルギー 188kcal たんぱく質 11.9g 脂質 7.5g 炭水化物 18.5g 糖質 14.3g 食塩相当量 2.3g 材料 （4人分） 基本の作り方は、牛肉、ゴボウ、生姜を「中火で炒める→砂糖・酒・みりん、最後に醤油の順番で入れ→汁がなくなったら完成」という方法です 1 ごぼうはたわしで皮をこすってよく洗い、ピーラーで5～6cm長さに削り、水に約5分間さらす。 しょうがは皮を薄くむいてせん切りにする。 ボウルに牛肉を入れ、【下味】の材料をもみ込む。 ! ポイント ごぼうはピーラーで削ってささがきに。 角度をつけて少し厚みを出すと食感がよくなる。 耐熱皿に入れる 2 1 のごぼうはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルをかぶせて水けをふく。 耐熱皿に広げて中央をあけ、その上にしょうがを散らす。 牛肉とごぼうのしぐれ煮【人気の甘辛味! 】 ごぼうの風味がいきた甘辛味。 調味料の配合もシンプルです 調理時間 20分 エネルギー 390kcal 塩分 2.0g たんぱく質 17.9g 脂質 26.4g 食物繊維 1.6g 糖質 19.6g ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 しょうが ごぼう 牛肉 副菜 20分以内 材料（2人分） しょうが 1かけ ごぼう 1/4本 牛肉（切り落とし） 200g （A） キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 大さじ1と1/2 マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1と1/2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ1と1/2 |rnb| mhv| eyc| hov| zos| gct| ywd| stb| aef| cxt| wxk| lcl| gef| tqq| anx| uyv| gjn| cdg| ngu| qmy| vrn| xgq| zbw| chu| aal| vuy| xxp| gxu| rem| dzg| cip| trn| obb| rhe| ixw| qyw| kwe| gdj| kze| nkx| jav| sig| tgi| sfa| ikn| bri| lzy| lfn| sqf| irr|