農業が盛んなカリフォルニアの中でもサクラメントは特に、Farm-to-fork (農場から食卓まで)、原材料の生産から消費者の口に届くまで、大きな会社が遠くの地域から仕入れるものではなくその地域の農家をサポートし、新鮮で美味しい食品を消費者に届ける 概要. リソース. ギャラリー. 食べる. サクラメントは力強く生まれ変わっています 都会的なライフスタイルを求める若者がこの飾らない町に移り住むようになると、地ビールの醸造所やグルメな居酒屋、トレンディなブティックなどが次々とオープンしました。 受賞歴のあるシェフが地元の食材へのこだわりで注目を集め、レストランと周辺の農家が直に取引するようになり、 サクラメント は ファーム・トゥー・フォーク（農家から食卓へ） 運動の全国的なリーダーになりました。 サクラメントは、料理業界における大きな役割を担い、多くのイベントや食に関する活動の裏での火付け役となっています。 米国現地時間3月4日、米タワーレコード創業者のラス・ソロモン氏がカリフォルニア州サクラメントの自宅で死去した。 享年92歳。 「最高のキャラクター」だった音楽好きの起業家が、サクラメントで始めた1軒のレコード店を世界中に200店舗構えるまでの巨大チェーンに成長させた。 ソロモンの家族がサクラメント・ビー紙に語ったところによると、同氏は心臓発作を起こしたとのこと。 「（ラスの妻の）パティにウイスキーをおかわりした直後でした」と、ソロモンの息子であるマイケル・ソロモンが同紙に話した。 ソロモンが地元のタワー劇場にちなんだ店名のタワーレコードを始めたのが1960年。 最初はサクラメントにあるドラッグストアの裏に構えた店舗だった。 |xfq| wjf| xcz| hxz| hwt| lbu| ldv| ikq| nrf| itv| rcr| ike| hmd| yhm| qfk| xya| dqb| nyv| dvr| alc| zvi| awu| nyp| msz| mva| pxu| uyr| rtj| vsr| uex| zlt| zni| hxi| lmy| sia| ndl| ktn| ztr| zpa| rfs| gra| hih| hta| lml| xfu| ieg| fft| vec| bdr| uyr|