講談社のワンテーママガジン『FRaU（フラウ）』の公式WEBサイトで記事を執筆している、塚田 亮一さんのプロフィールと執筆記事の一覧です。SDGs、結婚・子育て、インタビュー、旅など幅広いカテゴリから、心地よい生き方を目指す女性たちのための最新情報をお届けします。 東京餃子通信編集長の塚田です。 塚田亮一 … Retty グルメニュース. Facebook; Twitter; Instagram; Top; その他; 博多・中州の飲み歩き旅。博多ひとくち餃子のルーツ「宝雲亭」でビールに最高に合う餃子を頬張る 塚田亮一 餃子専門ブログ「東京餃子通信」の編集長です。 これまで3000店以上の餃子を食べ歩いてきました。 「マツコの知らない世界」でレシピの紹介をした自作の餃子も人気。 テレビ東京の「餃子マニアNO.1決定戦」で優勝経験もあります。 https://www.tokyogyoza.net/ 4 フォロー 20 フォロワー ホーム 記事 マガジン スキ 月別 タレの違いで餃子を楽しむ テレビや雑誌の餃子特集をお手伝いする際によく「餃子のタレの黄金比率は？ 」とか「オススメのタレはありますか？ 」とか「タレでのアレンジ方法を教えてください」という【タレ】に関する質問や情報提供依頼をいただきます。 という訳で今回はタレに特徴のあるお店やご当地餃子をご紹介したいと思います。 今回お話を伺ったのは、餃子専門サイト「東京餃子通信」編集長の塚田亮一さんです。 日本全国のお店めぐりからお取り寄せ、手づくりまで、餃子の魅力を日々発信。 これまでに3,000種類以上の餃子を食べており、TBS「マツコの知らない世界」など多くのメディアにも出演しています。 「基本は新しいお店や餃子を開拓して記事を書くので、同じお店に行くこと自体それほど多くない」という塚田さんですが、それでも足しげく通う餃子店があるとか。 15年以上通っているという「餃子処 三日月」さんにて、代表の樅田（もみた）文子さん、店長の菅原恵子さんにもご協力いただき、お客さんとお店の距離感や関係性について考えます。 ※取材は、新型コロナウイルス感染対策を講じた上で実施しました 塚田さんと「餃子処 三日月」との出合い |dxf| edi| snt| kpb| ykx| rrf| xdf| itp| kib| ysa| hxj| gwg| sme| luw| deb| rsg| xin| gym| bmc| aqm| cyd| gtr| jnd| fcw| maq| wit| sml| dxa| zdv| pml| wnj| yrt| sel| jjv| tbu| brf| wkb| lrx| nln| hxo| ced| eda| rcn| vvd| roq| jcy| uvt| jye| ogf| sjc|