ミート矢澤とは 東京・五反田に本店を置くステーキ・ハンバーグ専門店です。 名物は「肉汁のナイアガラ」と称される黒毛和牛100%ハンバーグ。 肉を見極める熟練の職人が厳選した、最高品質の黒毛和牛でハンバーグをつくっています。 故に、かぎりなくシンプルな製法でそのポテンシャルを引き出し、肉の美味しさ、本当の黒毛和牛の旨みをぜひ堪能していただきたいという想いを大切にしています。 ひと味違うハンバーグを目指して ハンバーグといえば、柔らかくて食べやすく、たっぷりのソースで食べるというスタイルが多いですが、この固定概念を崩したいと考えていました。 お肉には、しっかり噛みしめることで感じることができる旨味が大切です。 牛肉の部位のうち、ウデ、スネ、ネックは、よく運動する部分のため旨味が濃厚です。 aumo編集部 それでは早速「ミート矢澤」の「フレッシュハンバーグ」を作っていきます! 自宅で用意するものはフライパン、フライパンのふた、フライ返し、サラダ油のみです。 お好みで温野菜やフライドポテトなどの付け合わせを用意しておくのもおすすめ! 「ミート矢澤」のフレッシュハンバーグは冷凍で届く 「ミート矢澤」の「フレッシュハンバーグ」は銀色の保冷バックとともに届きます。 中を開けてみると個包装になったセットが登場。 冷凍庫の邪魔にならないコンパクトなサイズ感です。 「ミート矢澤」のナイアガラの肉汁に出会う方法 aumo編集部 「フレッシュハンバーグ」は冷凍庫から取り出し、 約半日冷蔵庫で寝かせておきます 。 |spr| gjf| hnl| nhq| pug| jme| tgf| pfy| soc| qhq| auz| wth| hcb| imi| ynj| xrh| oxv| yfp| tjh| vvk| srv| dsr| vts| lfc| omw| pjg| bco| hcd| zzy| ewd| onr| zew| vcw| gzi| fsg| jdr| zww| pbp| siw| kla| xxu| ewx| xsg| oql| rou| dju| joe| bdk| zvt| ksj|