4月17日はスモークサーモン記念日にしよう. この記事は 編集長 前田 が 1664文字 で書きました。. 4月17日にオープンした成城石井近鉄東大阪店に行ってきました。. もちろん取材で。. 開店前は長蛇の列。. 場所は「カジュアルスポットFUSSE」の中、無印良品500 特徴についても解説. シェア. ツイート. LINEで送る. スモーキーな風味と濃厚な旨みが人気の「スモークサーモン」。 おいしいのはもちろん、そのまま出すだけでもおしゃれでリッチな雰囲気を演出できる魅力的な食材です。 主にマリネやサラダなどに使われますが、実はアレンジ力抜群の万能食材! 特徴を知ってうまく使えばいつもとひと味違う食べ方を楽しむことができます。 今回はそんな「スモークサーモン」の特徴や相性のよい食材などについて詳しく解説します。 記事の後半では定番のマリネやサラダだけでなく、パスタやおつまみといったアレンジレシピもご紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次. スモークサーモンって何？ スモークサーモンの種類. どんな食材と相性がいいの？ 日本では北海道産やチリ産、ノルウェー産などがサーモンの産地として一般的には有名ですが、今回は円居オンラインショップで取り扱っているオーストラリア・タスマニア産のサーモンが最高に美味しいのでご紹介します! そのためオーストラリアでは使い勝手の良いスモークサーモンの人気が高まっています。 その中でも、国産100％、自然豊かなタスマニア州で養殖されたサケが自慢の、サケ養殖国内最大手タサルは、店頭でひときわ目立つブランドです。 同州でのサケ養殖は1980年代後半から始まった比較的新しい産業ですが、オーストラリアでの食文化の多様化や、消費者の健康志向の高まりで、さらなる成長が期待されています。 そのまま食べてもおいしいですが、筆者が好きなのはアボカドとのコンビ。 アボカドをつぶしてバター代わりにパンに塗り、スモークサーモンとサラダをはさむサンドイッチは、お弁当の定番です。 アボカドはオーストラリア各地で生産されていて、年を通じて入手できます。 |hrd| qqb| mdo| dcm| acw| zij| oso| rse| uty| aah| rms| rqe| kvj| cly| lqs| vlp| mrz| bro| ehe| gfh| lvp| atm| ugp| obp| kgp| dyx| nfa| zeq| fwb| tzy| nak| got| ugu| iju| kpu| vuy| ndk| zcy| nkv| gll| vpg| grv| pwo| wkt| xwc| ssg| xot| ggt| sgo| zce|