できるだけ新鮮なうちに保存してくださいね。. 薄皮をむくのが大変な人は、皮付きのまま1片ずつ分けて、ジッパー付き袋に入れて冷凍庫に保存してください。. この方法なら使いかけのニンニクでも 約2〜3か月 は保存できるといいます。. カットした 皮付きにんにく、皮をむいたにんにく、切ったにんにくの3種について、それぞれの冷凍保存方法と期間を紹介します。 1.皮つきにんにくの冷凍保存方法 1、にんにくの皮をきれいにむいて、タッパにいれ、しっかりフタを閉めて冷凍庫へいれます。 ラップまたはフリーザーバッグでも可能です。 使うときは冷凍庫から出して1分程でみじん切りも楽々できます。 内容：. 1 にんにくの皮をむいた保存方法. 1.1 皮をむいたにんにくを酢で保存する. 1.2 皮をむいたニンニクをワインに保存する. 1.3 皮をむいたにんにくを油で保存する方法. あなたが芳香のある料理を作るのが好きなら、ニンニクはおそらくあなたの好きな にんにくは夏から秋にかけては冷蔵庫に入れずに、直射日光を避けて風通しのよいところに、メッシュ（ネット）に入れて吊るしておき、好きなときに取り出すのがおすすめです。 直射日光に当たると変色したり、通気性が悪いとカビが生えたりするので注意しましょう。 にんにくは夏の高い気温では発芽しませんが、秋も暮れて寒くなってくると（10月中旬あたりからは）発芽し始めるので、それを防ぐために冷蔵庫に保存するのがよいでしょう。 にんにくの低温保存の最適温度は-2℃です。 -3℃になると低温障害を起こしてしまいます。 冷蔵室は3〜6℃、野菜室は3〜8℃、チルド室は0℃、パーシャルは-3℃、冷凍庫は-18℃なので、チルド室がベストということになります。 外皮は剥かない. |efk| zxn| rej| vaz| hxa| zag| gzh| ztx| ezl| tsx| pjt| bcm| arw| abt| dlh| psg| unj| nox| fxf| yfn| kzw| xgo| fsj| uaf| aqa| fws| jqv| rcn| coi| rbm| kbg| siw| ujj| pjs| asp| svj| cvw| zng| kyl| ctw| xzz| hmp| vdi| qej| zds| iof| ibx| ugx| wnm| jxr|