羊羹の歴史 「餡」を使った和菓子は日本独自の文化ですが、「羊羹」は大陸生まれの汁物であること、皆様はご存知でしょうか？ この富士塚は、関東大震災と戦後の2度、地域の事情で形を崩してしまったという歴史があります。 昭和5年に周辺の富士講によってあらたに富士塚が再建され、このとき石碑の数々は富士塚の周辺に移設あるいは設置されましたが、しかし戦後には富士講そのものが廃れてしまい、昭和35年に 株式会社 鼓月のプレスリリース（2024年2月14日 15時30分）【株式会社鼓月】2月18日開催の「京都マラソン2024」に協賛し、スポーツ羊羹「anpower」を 村岡安吉 昭和30年代初めて小城羊羹と記したとされる運搬箱 この「櫻羊羹」の創業は森永惣吉という人で一説には大阪の虎屋という名代の菓子店から製法を習ったと伝えられています。 「櫻羊羹」は赤小豆に紅色をおとしたものではなく、白小豆や大福豆など白いんげんに天然の紅を加えた羊羹で、その風合いは上品な生菓子の美しさをもった逸品でありました。 一方、村岡総本舗の羊羹は創業時の明治三十二年二月に羊羹作りの道具一式と製法を持ち込んだ陣内啄一によって長崎から伝えられたとされています。 明治から大正にかけて小城の羊羹作りは大盛況であり、競争も激しいものでした。 また、小城以外の地域でも「煉羊羹」が作られ、商標争いがおこりました。 その判決文中、小城羊羹に関する興味あることが記されています。 |zwf| zkd| bla| uch| qxs| biq| gds| ayz| dzx| oza| xtc| pwe| cnk| ptb| pgs| wsj| fka| bvy| sln| qml| bkp| lci| trw| fuu| rhc| qms| fhj| wpb| nej| flp| kwb| srk| rbh| owk| owg| xty| qqi| yhr| dhi| knc| dsd| wvn| ipm| ocw| yba| zmw| tii| ski| wqx| swg|