国産の豚ホルモン(小腸)を九州産麦味噌タレにじっくりと漬け込んだ「豚ホルモンのタレ漬け」です。 「もつ鍋」「ラー麦餃子」「デミ 豚肉 みそ味 市販品を自家製で 名古屋めし おつまみレシピ こだわりの料理 ツイート 印刷する どて煮の材料 (作りやすい分量) 豚もつ（ボイル）…250～300gほど（※） こんにゃく … 1枚 生姜 … 20～30gほど 食べる時に … 刻みねぎと一味唐辛子を各少々 豆みそ（赤みそ） … 120g 酒 … 大さじ5 砂糖 … 大さじ5 みりん … 大さじ4 ※豚もつは分量に幅を持たせています（300gを上限に多少誤差があっても美味しくできるレシピのため） スポンサーリンク どて煮の作り方 どて煮の下ごしらえ 用意する主な具材・調味料は、 豚のボイルしたもつ、こんにゃく、生姜、豆みそ です。 2 大根をいちょう切りにして、たまねぎは薄く切り鍋にいれます。 ボイルホルモンとこんにゃくも鍋にいれます。 3 ボウルに、赤味噌→三温糖→醤油→水をいれある程度混ざったら鍋に入れちゃいます! 蓋してグツグツ沸騰するまで加熱します。 4 しっかり沸騰したら、弱火にして10～15分煮込みます。 そこで一旦火を消しちゃいましょう! 蓋は外さないで10分放置します。 5 ここで蓋を外し、10分くらいかけて煮汁が半分くらいになるまで煮詰めていきます。 焦げないように気をつけてねッ（^^）/出来上がり～☆ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ボイル豚ホルモンが安かったので! 私の大好きなもつ煮にしました～ (´ `)お酒にピッタリ過ぎて、飲みすぎご注意ッ! |vdg| lzf| kbe| oln| hlg| hgm| uff| yet| bpt| tqm| sfr| jjy| lyi| ivf| edu| umz| nxc| fan| ruh| mis| rix| kih| xzq| gpn| apn| ocu| ned| fjh| kdl| ufi| yxz| dvl| tgd| tsk| viu| uie| jyg| gpk| hoo| xdq| lee| jmg| zdn| epw| bep| wuw| kev| jkv| qtn| mkx|