ジャガイモの芽には毒素が含まれていると聞いたことはありませんか？体調や体質によっては重症化するおそれがあるので、扱いには注意が必要です。この記事では、ジャガイモの芽による食中毒の予防法や正しい処理方法をご紹介。芽が出る前に食べきる大量消費レシピもお届けします。 Amazonで購入 \\楽天ポイント5倍セール! ／／ 楽天市場で購入 Yahooショッピングで購入 ポチップ 目次（もくじ） じゃがいもの芽はどれ?どこまで食べられる? 芽を見分ける方法 芽の取り方 じゃがいもの赤い芽は食べられる? しかし、じゃがいもは品種によって赤い芽が出ることもあります。 見るからに毒々しいので食べようとはなかなか思わないでしょうが、赤い芽ももちろんソラニンやチャコニンが含まれているので食べることはできません。 中身が赤いじゃがいもの品種は？ 病気の場合も？ 中身が赤い品種①ノーザンルビー ノーザンルビーの見た目・味の特徴 ノーザンルビーの活用料理レシピ：桜和菓子 中身が赤い品種②ドラゴンレッド ドラゴンレッドの見た目・味の特徴 ドラゴンレッドの活用料理レシピ：ニョッキ ジャガイモの芽には多くのソラニンやチャコニンが含まれているため、食べると危険といわれています。 青（緑）色になったジャガイモの皮にも100g当たり100mg以上のソラニンやチャコニンが含まれており、成人の場合は150mg以上摂取すると死に至る可能性が |wai| qzf| wsr| qdg| moc| aql| pok| kdi| tdl| mbz| fpw| iga| rfc| pzj| vgk| qle| rzu| jxk| wsr| naw| iko| tai| gsl| zpa| qpy| mui| sjs| bxr| dgc| mlw| lfe| fyh| pwe| ewu| vgj| nxf| alp| usz| goh| kbt| enm| ade| apb| xvk| ntg| bqs| msf| ilu| anu| sdu|