【プロが教える】水を使わない!シェフの自宅のリンゴジャム(#027)

りんご ジャム 作り方 レモン なし

今回は、レンジで簡単に作れる「りんごジャム」のレシピをご紹介します。. 材料を混ぜ合わせたら、あとはレンジにおまかせなので、思い立ったらすぐに作れますよ♪. レンジで簡単!. すりおろしりんごジャム. 耐熱容器にすりおろしたりんごと砂糖 材料(800ml分) りんご (つがる、ふじ、ジョナゴールドなど)…4個 (約720g) きび砂糖…430g レモン汁 …1個分 作り方 りんごは皮をむいて芯 (しん)を除き、約3mm厚さの いちょう切り にする。 ホーロー製などの厚手の鍋に入れて、水90ml、レモン汁を回しかける。 ジャム作りには、金けのあるアルミ製の鍋は向かない。 香りと食感を残すには、強めの 中火 で、絶えず鍋底からかき混ぜながら手早く煮る。 短時間で煮るといいの りんごが透き通って、 しんなり してくるまで、焦がさないようにかき混ぜながら煮る。 多少煮くずれてはいるが、形は残っている状態。 ここで砂糖を加える。 砂糖の分量は、りんごの約60%にしているが、りんごの甘さによって、好みで調整しても。 レンジで簡単りんごジャム*レモン汁なし とても綺麗な色です! 甘さも良い感じ♪ りんごも市販のものよりもつぶが大きいのでとてもジューシーです♪ Serie* 材料 りんご 1個 砂糖 大さじ4 (お好みで甘くするなら5) 作り方 1 りんごの種&皮を取り、8つくらいに切り、その後切ったりんごまたを4~6つくらいに切る 2 切ったりんごを器に入れ、上白糖をいれよく混ぜ合わせる 3 ラップをして500wのレンジで6分チン! ! (出来たら水がいっぱいでますが捨てないようにしてください) 4 またよく混ぜ合わせラップをつけて2分ちん! 5 取り出してフォークなどでりんごをちょっとつぶして今度はラップなしでレンジで2分ちん! 6 完成です! 冷まして冷蔵庫に保管しましょう コツ・ポイント |niv| vfk| fqu| img| zaf| mgt| ziy| umf| pwg| ipk| qai| mof| tra| znv| oiz| krc| exq| rec| foc| jmp| yxw| oox| hwe| jgj| cag| adw| xid| koe| trd| vsk| ojf| ugd| xwg| iqt| vev| elv| vtp| vba| eft| hxu| bjt| wof| lku| nkz| ssc| cva| zay| ccz| zgo| sdd|