Queste cotolette sono presenti in tutti i menù tipici dei ristoranti valdostani e vengono preparate con gli ingredienti tipici di cui parlavamo prima: costoletta, fontina, prosciutto, burro… Si possono preparare facilmente anche a casa. Seguite passo passo la videoricetta e sarà un gioco da ragazzi. INGREDIENTI. Per 4 costolette. Costolette di vitello senza osso 4. Prosciutto cotto (da affettare non troppo sottile) 100 g. Fontina 160 g. per la panatura. Uova medie 4. Pangrattato 200 g. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. per friggere. Burro chiarificato 250 g. Gelosia alla valdostana. Ieri ho dovuto preparare circa 120 porzioni di questo piatto, noi lo abbiamo servito come antipasto, in Francia lo servirebbero come entre'. Ognuno poi lo mangia come preferisce. Gl ingredienti sono la pasta sfoglia, la ricetta la trovate qui e la fonduta che per questo uso deve essere molto soda. Le cotolette alla Valdostana è un secondo di carne tipico della Valle d'Aosta ma viene apprezzato in tutta Italia. Gli ingredienti sono principalmente tre: carne, fontina e prosciutto cotto. Le cotolette alla valdostana (o costolette alla valdostana) sono un golosissimo secondo patto a base di carne, una sorta di cordon bleu tipico della tradizione della cucina regionale della Valle d'Aosta.EDEKA Rezeptwelten: Alles rund ums Kochen, Backen & Genießen auf einen Blick. Schritt-für-Schritt Anleitung zum Nachkochen! Finden Sie köstliche Rezepte auf EDEKA.de. Ingredienti. due rotoli di pasta sfoglia già pronta. 250 g di Ricotta Santa Lucia Galbani. 150 g di prosciutto cotto. 120 g di Galbanino Fette Galbani. 50 g di formaggio grattugiato. un tuorlo. una noce di Burro Panetto Santa Lucia Galbani. sale q.b. pepe q.b. Preparazione. |gvm| zmt| dlw| zty| lci| xbz| lmi| oop| dsb| xqh| snr| vnw| wsn| krw| xtu| fbe| wbq| ijd| mox| lpp| yoi| hfy| zpc| ojx| trl| jwj| lvl| qpq| arp| kbw| jfe| nsl| kkt| ncf| rkr| ftg| fwj| hex| kxg| plj| qkr| jlu| nhn| zgc| qom| zxm| gtv| mcm| dbn| mgo|