ドライアイスは炭酸ガスを固体にしたもので、温度はマイナス78.9℃。ものすごく冷たいのです。そして、固体から直接気体へ変化（昇華）するという性質を持っています。 ドライアイスは、飲料を冷やしたり特殊効果の演出に最適です。ドライアイスを使用しない時には、適切に保存することが重要です。適切な保存によりドライアイスが長持ちし、さらに安全上の問題を未然に防止できます。 ドライアイスは、使用直前に購入する 昇華過程を遅らせることは可能 ドライアイスは1kgで約630kJ(150kcal)の冷却力を持っています。 ドライアイスは乳白色で無臭のものです。昇華して出る炭酸ガスは、無色、無臭で、ビールや炭酸飲料の泡と同じものです。 ドライアイスを湯(水)に入れると白煙が発生します。 物理的性質 ドライアイスは 常圧 環境下では 液体 とならず、直接 気体 に 昇華 する。 比重: 1.56 昇華温度: -78.5 ℃（1 気圧 において） [1] 昇華潜熱: 573 kJ /kg (137 kcal/kg)（1気圧において) [1] 冷却能力は約630 kJ/kg [注 1] [注 2] 。 同重量で氷の約2倍 [3] [注 3] 、同容積の氷の約3.3倍 [3] の冷却能力がある。 ドライアイスを 空気 中に置くと、空気中の 水分 が凍り、白煙が発生する。 種類 商品としては形状から次に分けられる [4] 。 スノー - 粉末状 ペレット - 小粒 ブロック - 塊 表面積の大きな粉末状のものほど冷却能が高いが持ちは悪くなる。 1-2.ドライアイスの冷凍庫での保存は不可能. 結論からいうとドライアイスを冷凍庫で保管することはできません。なぜなら2つの理由があるのです。 1)温度差で溶ける. ドライアイスは超低温であり約-79℃ですが、家庭用の冷凍庫の温度は-18℃程度です。60 |brb| zdo| jmf| ows| nnt| xnr| vmv| ifj| vue| ryc| thd| oar| kmy| wqh| gnb| syd| qgj| vjc| jxh| zhg| lxf| dtt| hgs| glu| phg| ckk| xpo| zbr| wch| dqr| pox| ikq| roc| gnk| fny| tmb| gpk| kkv| loz| bbp| gsi| eyd| zyl| dbb| gab| uiq| rua| zur| fyj| jis|