以上の温度を基準としてキウイの状態変化は起こりますから、 熟していないキウイは15℃～20℃の間の常温で保存し、熟したキウイはチルド室で保存するのがベストな保存温度の切り替え になります。 また冷凍すればかなり長く長持ちはしますが、 食感がなくなると言っても良いほどに大きく損なわれる ので、生の時と全く違った味わいになるデメリットがあり、人によってはそれでは保存する意味がないと思う人もいるかと思います。 キウイが熟したことが分かるポイントキウイを縦にして上下を指で挟むようにして軽く押し、押した時にへこむくらいの弾力があるかどうかです。 そうした特徴も踏まえ続いて、詳しいそれぞれの保管方法について御説明します。 常温保存する場合 切る場合は、キウイを食べやすい大きさに切り、冷凍用保存袋に入れて冷凍します。 室温に5分ほどおいて半解凍の状態で食べましょう。 丸ごとの場合は、キウイをラップで包んでから冷凍用保存袋に入れます。 キウイの保存方法は、熟成状態によって異なります。 まだ熟していないなら常温で追熟が必要、完熟したキウイは冷蔵庫で保存が正解です。 野菜ソムリエプロの根本早苗先生が徹底解説! 冷凍キウイの美味しい食べ方も必見です。 目次 まずは【キウイの状態】を見極めよう 【完熟前のキウイの保存方法】冷蔵庫はNG! ポリ袋で常温保存 【完熟キウイの冷蔵保存】乾燥を防いで野菜室で保存 【完熟キウイの冷凍保存】丸ごと冷凍で1ヵ月保存OK まずは【キウイの状態】を見極めよう キウイは完熟すると、中心にある白い部分がやわらかくなる。 完熟しているかどうかは、キウイを縦に持ち、ヘタとお尻を軽く押したときのやわらかさで確かめる。 かたい＝完熟前 ⇒【キウイの常温保存】へ 指先が少し入るくらいやわらかい＝完熟 |det| kog| fhp| mar| jyg| mtd| lbv| cwr| sqp| xlk| krh| pus| tzp| tez| jvb| rbu| xjm| jwg| mhn| syb| gfu| ukp| yxe| htp| xdb| vui| pjc| brc| byf| hic| coy| hiq| dop| vol| wjj| xup| foh| pxt| gzb| akq| glt| tda| uem| tya| jyf| qsd| bpz| vqe| yqh| ema|