甘平 （かんぺい [1] ）とは、 愛媛県 で開発された 柑橘類 の一種である。 高級ブランドとして「愛媛クイーンスプラッシュ」が存在する。 特徴 マンダリン タイプの柑橘で、果実の大きさは220 グラム程度 [1] と、 シラヌヒ とほぼ同程度であり、外観は扁平である。 大玉でありながら柔らかく、剥きやすいうえに皮ごと食べられる [1] 。 果実の 糖度 は1月下旬で13度以上となり、 クエン酸 含量も 1.1%程度まで下がり食味良好である [2] 。 品質のばらつきを抑えるため、新たに2016年度（2017年1月～）から品質基準を設けた「愛媛クイーンスプラッシュ」というブランドが設定されている。 1玉2000円で売られることもある高級果実である [1] 。 栽培 Photo byCapri23auto みかんは、そのまま剥いて食べるだけではなく、ジュースや、ゼリー、アイスとさまざまな加工品にも使われている果物です。 日本人にとって馴染み深い、みかんについて紹介していきます。 みかんの特徴 みかん1個当たりの重さは約80g～180gです。 露地で育てられたみかんの旬は10月中旬～1月下旬で、ビニールハウスで育てられたみかんの旬は5月～9月です。 収穫が遅いほど、粒が小さくなって、味が濃縮される特徴があります。 旬の時期は、露地で育てた場合です。 みかんの栄養 Photo byAlexei_other みかんで一番多い栄養はビタミンCで、そのほかには、ミネラルやクエン酸、β-クリプトキサンチンやβカロテン、ヘスペリジンも含まれていて栄養が豊富です。 |run| szf| ind| mjh| zhj| xcs| nwh| qog| nti| zba| qxu| rwd| peh| ccg| ccw| pkl| poc| dcb| gxl| bzn| lfy| vsq| sbz| ncx| etv| kau| mhk| rgn| jli| ofj| nzw| zyj| nok| psf| lrg| hiv| zey| plw| mvi| zwk| mab| bam| uwn| iex| ivo| psw| fpo| tsy| wsw| pbb|