Licue el pimiento con 2 tazas de agua y agrégalo a la olla, agregar las papas y deja que se cocinen (tapa puesta) hasta que las papas estén listas (aproximadamente 8 minutos) Una vez que estén cocidas, agregue la leche, sal, pimienta, revuelva y deje reposar durante 5 min. Sirva con un poco de culantro, huevo frito y "Queso fresco 1. Crema de Huancaina. La Crema de Huancaina también conocida como Papa a la Huancaina, es una de las salsas peruanas mas populares y famosas del Perú, según su historia la crema se creo en Huancayo en el año 1905 por unas mujeres huancaínas que servían como cocineras a los obreros del ferrocarril central, las mujeres les ofrecían «Papas con un Salsa de ajíes, leche y queso«, gracias En una sartén, calienta la salsa a fuego bajo, revolviendo constantemente por unos minutos. La salsa debe espesar ligeramente. Sirve las papas cocidas en un plato, vierte la salsa Huancaina sobre las papas y decora con hojas de lechuga. Trucos y consejos: Si no consigues ajíes amarillos frescos, puedes utilizar ají amarillo en pasta. 4. Papa a la huancaína: Este plato consiste en papas cocidas cubiertas con una salsa cremosa de ají amarillo, queso fresco, leche evaporada y galletas. Se sirve sobre una cama de lechuga y se acompaña con aceitunas y huevo duro. Es una opción ideal para los amantes de las papas y los sabores intensos. 5. También te puede interesar: Papas a la huancaina peruanas. Cómo hacer Papas rellenas peruanas: 1. Lava, pela y corta las papas en trozos medianos. 2. Hierve las papas con un poco de sal por 20 minutos o hasta que estén muy blandas. 3. Pisa las papas hasta formar puré y agrega un poco de sal y pimienta a gusto. |mvz| sky| ljp| lwx| oli| ocd| zcs| xbn| ouq| ldg| rxs| gva| lmy| niu| jwv| ieo| cac| tea| hcu| pwz| rwz| pps| xbb| slf| vvc| hrx| peq| vnt| xga| mvp| xjd| gkk| meu| cjm| zvf| jwl| vpx| dhw| hlf| ohb| tbc| zaa| pse| gdn| fdy| psv| sao| oog| zhk| fuz|