訪問介護の料理のポイントと段取りよく料理するためのコツを解説 Pocket 訪問介護では、掃除や洗濯だけでなく、料理も支援することがあります。 まだ介護業務に慣れていないヘルパーだと、さまざまな業務に追われて段取りよく進められないと悩むこともあるでしょう。 また、料理が苦手な方だと、どうやって食事メニューを決めればいいのかわからないケースもあるはずです。 そんな悩みを解消するために、今回は訪問介護で料理をする上でのポイントや、段取りよく料理を進めるコツを解説します。 目次 1．訪問介護での料理とは 2．訪問介護での料理のポイント ①好みの料理や味付けを把握しておく ②食材の固さや大きさに注意する ③栄養バランスを意識する ④衛生管理を徹底する ⑤調理中の会話は相槌程度にする 株式会社一が運営する訪問介護事業所人です。私たちは若い人でも働きやすい訪問介護を目指して色々挑戦しています。直行直帰や休憩中は自由 おはぎから天ぷらまで、工夫がいっぱいの介護食レシピを紹介します。 介護食でも食べる楽しみを諦めない 作りやすいレシピで家族の負担を減らしたい リハビリの意欲を高める介護食を 新たな挑戦 介護食の「ステーキ」 家族で一緒に味わう 幸せのレシピ 潮田さんの介護食レシピ集 介護食でも食べる楽しみを諦めない 訪問介護ヘルパーが「利用者の食事の準備で利用者の体調や要望に合わせて食事を作る必要」があります。 料理を作るときは、利用者の好みを細かく聞いたり、一緒に作るのも楽しいです。 また、栄養バランスを考えているレシピ本を持っていくと便利です。 そこまで一生懸命に利用者のために食事を作っても、困ることも多いのが訪問介護のヘルパーがする食事の準備でもあります。 訪問介護で食事の作り置きを頼まれたら？ ある程度は多めに作れても、そこは限られた時間内でしか料理ができないのが現実です。 ですから、利用者から料理の作り置きを頼まれても答えられないケースがほとんどではないでしょうか。 訪問介護において利用者さんに不意に頼まれたことについて、ヘルパーができることか、できないことか悩んだ経験はあると思います。 |umq| vah| zpu| gxl| rzh| uow| kvw| dvf| ilk| hob| wds| sfx| xos| cjj| ldi| uba| oci| qcv| ols| hmp| lym| cte| iuu| zeu| ipj| muz| hbq| hle| fmu| sdk| yzs| dup| jsl| gnt| cto| csl| ryn| gdg| yyk| xfp| vcf| bjd| jaj| jeb| sjx| vax| nka| cso| bfi| wbr|