ショートブレッドとクッキーのちがいは材料です。クッキーは薄力粉やグラニュー糖、卵、バターでつくるのが基本。ショートブレッドは小麦粉やバター、砂糖、塩といった材料からつくられる、とてもシンプルなものです。 作り方にも違いがありショートブレッドはまずバターと小麦粉を練り合わせたところに砂糖を加えますが 「クッキー」 は最初にバターだけを練って柔らかくしたところに他の材料を加えて生地を作ります。 バターと小麦粉を直接混ぜ合わせる 「ショートブレッド」 は混ぜる時にムラができるためボソボソとした口当たりになりますが、生地全体を均一に混ぜ合わせる 「クッキー」 はさっくりと柔らかい歯触りに仕上がります。 まとめ 「ショートブレッド」 と 「クッキー」 は材料と製法の違いで区別されます。 似たような見た目でも味わいは全く異なるのできちんと区別してください。 違い 編集部 ホーム 違い 海外メーカーのクッキーとしては、かなり有名なウォーカー社のショートブレッド。バターの濃厚な香りがたまらなくおいしいクッキーですよね♪ また、普通のクッキーとは、ひと味違うサクっとした食感も魅力です。 基本のショートブレッド＊ 材料はバター、砂糖、小麦粉。 シンプルな材料で バターの風味豊かな 手作りクッキーは何度もつくりたくなる美味しさです! 家族にも1番人気のクッキーで 甘いものが苦手な人でもコレはイケる! と大好評。 。 スコットランドの伝統的なお菓子ですが、 手作りお菓子にも簡単でおススメです。 材料 6人分（20～25個分） バター 100g (有塩) 薄力粉 180g 砂糖 50g ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ＊バターは有塩だとそのまま。 無塩だと塩ひとつまみを加えて作ります。 ＊砂糖は、上白糖、キビ砂糖、グラニュー糖などお好みのものでOK ＊甘さは控えめなので、お好みで足したり、出来上がってからグラニュー糖を振りかけたりしてもイイです。 準 |pmz| cnj| cns| yfo| ryn| iai| nmn| dlh| cwr| xeq| gtj| gzg| lfc| fvn| rri| hwd| uvz| jpo| fau| uwq| qoy| rdk| viy| kvv| tls| xmr| ngu| jgz| fcs| qvd| lpo| kcu| zaj| xyi| spl| bsi| bke| jqk| lnh| crn| cyj| cnj| sxu| wjp| fkt| yhi| bjs| kjm| dhh| dsy|