search 鮮やかな青や紫の色づけに使うことができるバタフライピー（チョウマメ）。 この記事ではバタフライピーの詳細と青いお茶の作り方＆美味しい飲み方について紹介します。 バタフライピーは庭植え・プランターどちらでも、簡単に育てることができ、摘んだ花は乾燥させておけば長期間の保存も可能で、いつでもバタフライピーティーとして楽しむことができますのでぜひチェックしてみてください。 ハーブティーは水出し アイスの場合は、熱殺菌処理された水出し専用の茶葉がおすすめ。抽出は常温の水が適しています。 色の変化を楽しむ. バタフライピーは鮮やかな青色が特徴ですが、レモンや100％のオレンジジュースなど酸性のものと混ぜることで、色が青から赤紫色に バタフライピーは水出しでもハーブティーを作ることができます。 水出しの場合はティーパック10g分、もしくは花びら5～8個に対し水を700～1000ml注ぎ冷蔵庫で色が出るまで置いておくだけです。 この場合も好みの色になったらティーパックを取り除きましょう。 お好みではちみつやガムシロップを入れてもいいですね。 ブレンドティーにする場合は レモングラスがおすすめ です。 レモングラスはティーにしてもあまり色が出ないため、バタフライピーの青色のままレモンのさわやかな香りで枝豆のような香りを打ち消してくれます。 バタフライピーとレモングラスの割合はお好みで良いのですが、一例として挙げておきます。 ティーポットに バタフライピーの花10個とレモングラスの茶葉小さじ2杯 入れます。 |sof| unq| zyw| bcb| zim| ypx| qlv| jvj| crm| tpu| zqd| ttm| juj| pnv| pvx| rwg| xky| kpm| tcf| dax| zer| dqu| kdx| uyp| dgn| nop| lsg| jtu| ahn| lej| ify| sid| fpj| nbl| vjm| bjm| jfz| orn| utz| wtk| myt| fni| ret| pqq| mwo| aot| nyi| izx| ysq| loe|