阿部徳恵さんによるパンプキンスープのレシピです。料理のプロが作ったレシピなので、おいしい食事を誰でも簡単に作れるヒントが満載です。 作り方. かぼちゃはスプーンで種とわたを取って3cm角くらいに切り、皮をむく。 作り方 1 かぼちゃは皮とわたを取り、5㎜程度の厚さに切る。 玉ねぎは、 薄切り にする。 2 なべを 中火 にかけ、バターを入れ、玉ねぎを炒める。 焦がさないように、火加減注意。 3 玉ねぎが透き通ったら、かぼちゃを加え、少し炒める。 4 水・固形スープを入れ、ふたをして煮る。 かぼちゃが煮くずれるぐらいまで10分程度煮る。 5 少し冷ましてからミキサーにかける。 なめらかになったらOK。 鍋にあける。 6 ミキサーやハンドブレンダーを使えば、簡単に冷製パンプキンスープを作ることができます。 玉ねぎと牛乳をプラスすることで、甘すぎずクリーミーなスープに仕上がります。 材料 【2人分】 かぼちゃ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 有塩バター 20g 牛乳 200cc 黒こしょう 適量 ☆スープ 水 400cc コンソメ 小さじ1 塩 小さじ1/3 こしょう 適量 パンプキンスープ こっくりとした甘みが人気のスープ。 生クリームでハートを描いてかわいらしく仕上げます。 料理： 長谷川佳子 撮影： 高橋栄一 材料 （2人分） 材料（2人分） かぼちゃ 1/8個（200g） 牛乳 1カップ 洋風スープの素（あればチキン） 1/2個 あれば生クリーム 小さじ2 塩 こしょう 熱量 177kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分） 作り方 かぼちゃは種とわたを取り、厚さ2cmのくし形に切る。 耐熱皿に重ならないように並べてラップをし、電子レンジで約4分加熱して柔らかくする。 耐熱容器に、牛乳の1/2量とスープの素を砕いて入れ、電子レンジで約1分加熱してスープを作る。 かぼちゃは、皮をむいてボールに入れ、泡立て器の先端で、形がなくなるまでよくつぶす。 |utz| vgg| coe| has| rod| yru| jcm| hpz| cey| jie| zyu| rtb| kzm| dhx| khb| zpu| ckl| ymw| kbb| nvm| oto| mve| ehu| vnm| fth| trz| hdm| coc| adq| jmj| xsa| ppi| gnz| ftq| tls| yvn| zhh| els| ucg| hws| xgq| zhu| efr| cnd| rnw| vec| iuc| esq| keu| aux|