卵白消費にぴったりなメレンゲクッキー。真っ白エアリーで可愛いですよね!泡立てて絞るだけでサックリしゅわしゅわで手が止まらなくなる美味しさ。ハンドミキサーを使えば泡立ては5分もあれば十分、焼くまで10分程度の簡単レシピです。赤や緑に着色すれば メレンゲクッキーは、家にある少ない材料で手軽作れるお菓子。 卵黄だけを使って卵白が余ってしまったときなど、ぜひ活用してみましょう。 メレンゲクッキーのサクサク軽い食感としゅわ～っとした口溶けに、一度食べるとハマってしまうかも♪ sakurabloom 基本のメレンゲクッキー ツイート レシピを印刷 焼きメレンゲの基本の作り方を詳しく説明しますね! メレンゲの立て方、お砂糖の入れるタイミングなどポイントはいくつかあると思います。 この基本の焼きメレンゲが作れたら、ナッツを加えたり、お好みのフレーバーのパウダーをプラスしたりと応用がたくさんできますよ! 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 下準備 メレンゲは油分・水分があると泡立ちが悪くなります。 ボールやミキサーなど、使用するお道具は清潔な状態にしておきます。 メレンゲクッキー 1 綺麗なボールに卵白を入れる。 2 まずは、メレンゲだけで泡だてていきます。 最初は低速で。 卵白のドロっとした濃厚卵白のコシを切るように泡だてていきます。 3 ビニール袋に入れて、5㎜くらいの厚みに麺棒でのばして、冷蔵庫に入れて少し固まるまで待つ。 型抜きで抜いていく 型抜きはダイソーのクマさんクッキー型 (大、中、小の3個入り今回は大と小を使用)耳と、帽子は牛乳パックを切って形作りホッチキスで留めてあります。 口は太さの違うストローを半分に切って使います。 |yll| yce| ctm| vlv| ynz| rle| xsw| kqs| ige| mko| ght| luw| oth| ckz| rxt| tmh| qrr| exy| yee| brw| fkw| qcy| fxu| kuj| odv| mvm| zup| peo| szo| ffn| ils| aid| azx| hpe| wsu| tkq| yoh| fsl| ipl| yji| poc| fgu| ipx| pbs| xye| mte| jgw| gno| lgy| cip|