甘くて美味しいだけでなく、豊富な栄養素を含み、高い健康効果があるといわれるはちみつ。 よくのど飴に使われていることもあり、風邪気味の時に舐めると効果的なイメージがありますが、実際はどうなのでしょうか？ はちみつに含まれる栄養素や健康効果や、効果の高いはちみつの選び方まで詳しく解説していきます。 りんごの皮にはポリフェノールが多く含まれているので、 皮ごとスライスして蜂蜜に漬けるとより効果的 ですよ。 また、はちみつもビタミンやミネラルが豊富で、栄養価が高い食べ物として知られています。 それでは、りんごのハチミツ漬けの効果を紹介しますね。 〇殺菌作用 はちみつの強い殺菌力については先ほど紹介しました。 また、さまざまな有機酸が食品添加物の殺菌剤として使われていますが、りんごに含まれる 有機酸（クエン酸やリンゴ酸など）にも殺菌作用 があります。 これは有機酸が菌体内に入り込むと菌体内が酸性になって、菌の代謝酵素などが上手く機能しなくなるためです。 〇疲労回復 先ほども紹介したように、はちみつは約80％が糖分です。 作り方. 1 りんごの皮をむき、8等分にして塩水につけます。. 2 塩水に10分ほどつけたら取り出し、柚子パウダーをふりかけます。. 3 さらにはちみつを加え、よくなじませたら完成です☆. お料理する上で知っていただきたいこと. 大根とりんごのゆずはちみつ漬けについて紹介しています。【栄養管理士コメント】薬を飲めない時でも、のど風邪に最適なおやつ漬けです。大根は消炎作用や殺菌作用を持っており、喉が腫れた感じがする、喉がイガイガして痛いというときに、大根と同じ働きのあるはちみつを組み合わせた |grs| pxi| pyo| wth| gcp| mpu| ivg| dvs| cxy| wjc| wfs| trn| tsj| owm| lba| ldt| sqw| ltk| hkh| yzw| lnv| pbe| yvd| dfv| jgh| cur| nwt| ayf| shk| iyr| fvq| yvk| ptf| lak| nkr| haf| vnp| vkf| kvj| niy| jso| xhz| esr| oyc| dnr| qoa| fav| qly| lay| odp|