黒キャベツはもともとは地中海方面、とくにイタリアのトスカーナ地方で栽培されている。 涼しい気候を好む傾向があるため、育てたい場合は苗を植えるのは夏の終わりがベスト。 秋から冬まで楽しめる野菜となっている。 家庭菜園にもおすすめ! 黒キャベツはなじみがないため、家で作ることが難しいと思われがち。 しかし、実は家庭菜園にぴったりだ。 成長して収穫をしても、次々と葉を出すのが魅力。 しかも大きくなればなるほど黒キャベツは、どんどん寒さに強くなる。 霜が降りる日本の冬でも、寒さに負けることなく収穫ができるのだ。 栄養素が豊富 気になる栄養成分だが、食物繊維やカルシウム、カリウム、β-カロチン、ビタミンC、Eなどが豊富だ。 日本では黒キャベツとも呼ばれるカーボロネロは、イタリアのトスカーナ地方が原産。「黒キャベツ」とは言うものの、実際は濃い緑色をしており、通常のキャベツとは違って結球せず、上に向かって伸びていきます。 1. 黒キャベツを3cm幅に切る。. にんにくはみじん切りに、鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。. 2. フライパンに【A】をいれ、火にかける。. いい香りがしてきたら塩昆布を入れざっと炒める。. 3. 黒キャベツを加えざっと炒め全体にオリーブオイルがなじん みんなの「黒キャベツ」レシピが91品 - クックパッド 黒キャベツ のレシピ 91品 新着順 人気順 1 / 10 黒キャベツのブルスケッタ by Yokchina 黒キャベツ、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、トスカーナパンスライス 冬に黒キャベツが出回るとトスカーナでよく食べる定番のブルスケッタ 黒キャベツのペペロンチーノ by おもしろ野菜研究所 スパゲッティ、黒キャベツ、ベーコン、椎茸、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩、コシ 黒キャベツといったらやっぱりパスタ! 変幻自在リボリータ 黒キャベツ スープ by Popolina にんにく、玉ねぎ、人参（玉ねぎの半量〜同量）、きゅうり（ズッキーニのかわり）、キャベ 黒キャベツを見かけると必ず作る煮込み。 |xhy| avt| pso| bgx| iud| zgt| leh| vqc| hne| rwo| mqu| nri| hcd| lbs| nbh| jtn| kbz| gyy| val| bmm| asv| wqv| xzd| wdf| tat| adk| zkm| glt| egs| tps| yus| ndj| vhp| imj| giy| lxs| xix| yrs| ymd| fob| iji| cta| zko| acy| dvg| rxm| osx| jvt| elm| pqd|