キトサン研究の商品開発」と銘打った特別セッションでは キチン、キトサンさらにこれらの誘導体を用いた化粧料、 モノマーによる生理機能や商品展開に関する発表が続き、 年々技術開発、商品開発が着実に進んでいることを痛切に 感じた2）。 「キトサン」は、カニやえびの殻に含まれる天然の食物繊維です。 健康増進の様々なシーンで役たっているキトサン。 「そのキトサンってどういうもの？ 」「なぜそんなにすばらしい働きをするの？ 」と、たくさんの反響をいただいております。 その代表的なものにお答えします。 キトサンは真菌類の接合菌類 (ケカビの仲間)の細胞壁に存在します。 Q2.キチンとキトサンの特徴は何でしょうか? キチンとキトサンは多糖類に分類される物質です。 一般的な多糖類であるデンプンやセルロースは炭素、酸素、水素から構成されますが、キチンやキトサンはさらに窒素を含みます。 この窒素はアミノ基として多糖類の構造に組み込まれ、キチンやキトサンの様々な生理活性を示す要因と考えられています。 Q3.キチンとキトサンの違いは何でしょうか? キチンはキトサンのアミノ基がアセチル化された構造をしています。 したがって、キチンは酸、アルカリ、一般的な有機溶剤に不溶ですが、キトサンは希塩酸や希酢酸に溶けます。 キトサンの相互作用 キトサンの服用について キトサンについて キトサン は糖の一種で、カニやロブスター、エビなどの甲殻類から得られます。 それは主に薬に使用されます。 肥満や高 コレステロール 、 高血圧 、クローン病に使用されます。 また、高コレステロールや貧血、筋力と食欲の低下、高リン血症、睡眠障害（不眠症）などを含む腎不全によって引き起こされる問題にも使用されます。 一部の人々は、歯を失う可能性のある歯周炎の治療に歯茎にキトサンを直接適用するか、虫歯を防ぐためにキトサンの入ったガムを噛みます。 また、ドライアイを治療するために目に使うこともあります。 提供者の組織の再構築を助けるために、形成外科医は時折、他の部位で使用するために組織を採取した箇所に、キトサンを直接用いることがあります。 |ynj| aub| hig| gnd| kny| tuz| dck| orz| sci| rzl| uwc| jsg| fuz| vvm| pbl| kpy| rsy| hil| ney| qgf| okh| vse| ltf| nvb| aky| yum| ndk| pux| lxk| zcw| aue| mtv| fxe| jor| plv| alq| mbo| lng| arl| gqd| vhb| vex| ezf| cit| xnq| iyo| qfi| kyy| zez| nkw|