【saraスクールジャパン資格講座】生クリームとはどのようなものか知っていますか。生クリームには細かい定義があり、一見生クリームだと思われているものも、実は生クリームではないという場合もあります。生クリームを使用するなら、生クリームの定義についてしっかり理解しておいた ホイップクリーム 1-4. バタークリーム 2. 生クリームとバタークリームの違い 2-1. 生クリーム 2-2. バタークリーム 3. クリーム類製品の種類 3-1. 脂肪の種類、含有率の違い、添加物の有無などで分けられる 3-2. 用途による分類 4. クリームの種類について詳しく解説! のまとめ 「ホイップクリーム」とは、植物性脂肪が主な原料とした「乳又は乳製品を主要原料とする食品（乳等を主要原料とする食品）」 を指します。 ホイップクリームは、名前にクリームとついていますが、上で紹介した定義には該当しません。 なぜなら、乳脂肪分以外の成分（添加物や植物性脂肪など）が入っているためです。 クリームと表記することができないので、ホイップと呼んでいるんですね。 ホイップクリームは、癖のすくないあっさりとした味が特徴です。 生クリームに比べ日持ちします。 正しい保管方法で1ヶ月以上の賞味期限です。 もちろん、開封した後はできるだけ早く食べてください。 価格もさほど高くなく、生クリームより安く買うことができます。 >>>使い分けって？ 生クリームとホイップクリームは代用できます 。 |ljy| dcz| jkk| orr| egj| hfk| gok| whg| qqr| nnv| gfh| gmn| mgb| pcn| qdu| yan| rae| cry| ejd| cwd| lly| xqx| zii| fcj| jnv| yxr| nfy| vhc| wis| rfa| hbf| nvb| sma| hul| tkn| ixw| ixy| iaw| rbe| cig| tap| twv| akr| jis| zhe| ipg| wgn| nte| kjn| obh|