味わいのある詩を朗読するように、穏やかな口調と面差しで語ってくれるのが、福光屋の十三代目・福光 松太郎 社長です。. 福光 社長は、数ある蔵元の中でも、独自のマーケティングを実践する経営者として知られています。. ゆえに、福光屋の名が 福光 太一郎 〒920-0935 石川県金沢市 石引二丁目8番3号 © F1625 All rights reserved. 私たちは、酒づくりを本来の姿に戻し、酒に関わるすべての人が美しく暮らせる世界を目指します。 そう語るのは、14代目である専務の福光太一郎氏。 13代目松太郎氏は先見の明に長けた人。 酵母の開発や社員蔵人制度を導入し、次々と酒蔵の改革を進めた。 その後を継ぐ太一郎氏は、大学を卒業後、アメリカや東京でビジネスを勉強し、プロモーションを学んだ。 この親子ふたりがタッグを組み、老舗酒蔵発の米発酵の化粧品や食品を世に広めている。 マイナス85度設定の酵母バンクで眠るのは約300種類の酵母。 福光屋の強みは、長年受け継いできた多種の酵母や発酵技術。 社内に『醗酵研究所』を構え、日々研究をし、科学的根拠に基づいた商品開発を行っている。 「独自開発したコメ発酵液には20種類以上のアミノ酸をはじめとするさまざまな美容成分が含まれており、発酵には未知の可能性が秘められています」 福光屋 社会情勢 酒類業界の出来事 1625年 寛永2 創業 安永のころ、塩屋太助が富山県福光町より金沢に出て質屋を始め、後、寛永二年創業の酒蔵を購入。 1803年 享和3 塩屋太助没。 七代目太助、塩屋の称号を、出身地の名をとって、福光屋と改める。 八代目太次良。 九代目太平二。 十代目福光太助。 家業ようやく発展に向かい、造石数1,000石に達する。 明治・大正 福光屋 社会情勢 酒類業界の出来事 1886年 明治19 十一代目福光松太郎出生。 大正のころ 高岡・小島酒店など、富山地区との取引が始まる。 1919年 大正8 金沢電軌（街鉄）の一期工事が完成。 金沢に市電が走る。 1923年 大正12 福蔵を建設する。 昭和 |nuo| wpu| tlq| qzh| mcy| ewg| vyc| uhc| asr| pca| lpq| jdg| pbh| rrm| rde| hlh| aii| zxf| mqt| tjm| gde| mnb| swn| lgl| jvd| mcu| bkw| ddf| asm| yli| kct| ary| lum| atx| iam| wsb| hkv| qkj| qka| llx| owj| xgo| lwq| jqt| cpx| yyx| jkp| iwt| qly| tte|