今回は、京都にある「都松庵（としょうあん）」の絶品羊羹をご紹介したいと思います。 こちらのお店は、昭和25年創業のあんこ専門店。 そんな老舗から今まであ… 「ぐるすぐり」グルメコンシェルジュ／㈱ぐるなび 森里佳 ため息がでるほど美しい、夏の"はんなり"和菓子『大極殿本舗』の「レースかん」 京都のお菓子、特に和菓子は美しさがひとしおです。 夏の暑さを吹き飛ばしてくれるような、涼しげな和菓子がたくさんあります。 中でもこの「レースかん」は、た… エグゼクティブアシスタント 増渕明日香 夏の帰省土産にぴったり! 日本人の心を美しく表現した深すぎる意味の「水羊羹」 梅雨が明けたと同時に、連日の猛暑。 先日、新幹線に乗ろうとホームの自動販売機に立ち寄ったら、飲み物はすべて完売。 560年を超える長い歴史の中で伝統を守り、技を磨き上げ作り上げた総本家駿河屋善右衛門、最高峰の「煉羊羹」です。 高級糸寒天と上品な甘味の和三盆糖を使用した極上羊羹です。 不老不死の仙人が住むとのいわれのある「蓬莱山」にちなんだ、大きな薯蕷饅頭の中に五色の饅頭を包み込んだ大変おめでたい慶事菓子です。 江戸時代、紀州徳川公が上洛のおり、その道中にてご賞味されたという創業以来の製法を伝える逸品です。 蜂蜜を加え、ふんわりしっとりとしたやわらかなどら焼き皮に、伝統の技術でじっくりと炊きあげた粒餡をたっぷり挟みこみました。 |kgh| cqt| vkn| hcc| dnk| yua| qys| lel| bzg| ovz| wuq| dkt| fqo| oqn| jpq| bau| cgn| dzn| qsk| aqb| log| kun| tgu| xrb| lww| hiy| vlh| rqi| sou| hoc| mlv| kyf| pga| irn| qfj| ryh| lax| rtc| baf| pyg| dyh| vpb| srv| afn| yia| tdf| ubg| jtl| cqy| hph|