Ostia 産地は？ イタリアは、世界屈指の栗の名産地です。 栗の木は、イタリア全土の森林面積のほぼ10パーセント（約700万ヘクタール）を占めており、イタリアを代表する植物 出典： www.kochi-kanzume.com 産地としては、生産量順に、1）Avellino/アベリーノ地域、2）Calabria/カラブリア地域、3）トスカーナ/Toscana地域 出典： www.kochi-kanzume.com 主な栗の種類 出典： it.m.wikipedia.org イタリアでは、同じ品種のヨーロッパ栗 (Castanea sativa) が2つに分類され、異なる呼び方で使い分けられています。 イタリアで、穴あきフライパンで焼くとガス周りがまっ黒くなってしまうし、栗のかすから火花が散るので掃除が大変。 そもそも、暖炉や野外のBBQの炭で焼くのがベストらしいのですが。 イタリア・アヴェリーノ産の栗の殻を剥いたもの割れ（規格外）品です。. 薄皮を取り除いてあるA級品でイタリア産栗の風味も存分に引き出せます。. マロンペーストのベースに。. またグラッセにして製菓原料としてご使用いただけます。. イタリア 「2種の栗のモンブラン」には、イタリア産と国産という2種類の栗が使われています。どちらか一方が使われているモンブランが多い中で、2種類の栗を食べ比べできるのがこの商品の魅力ですよね。栗好きの方にはたまらないのではないでしょうか？イタリアでも日本と同様に、秋を代表する食材といえば栗なんです! 実はイタリアの栗の生産量は日本より多く、世界でも5本の指に入ると言われています。 中でもトスカーナ州はイタリアでも有数の栗の産地で、そのクオリティもかなり高いことで知られています。 トスカーナ州で最大規模の「マッラーディ」の栗祭り。 この時期になると、イタリアの各スーパーマーケットや市場では一斉に生栗が並び、街の至る所で屋台の焼き栗屋さんが栗を売っています。 レストランのメニューにも栗の詰め物のパスタやリゾットなど、栗を使ったメニューが並びますが、実はイタリアで最も多く食べられているのは焼き栗で、家庭でも専用の穴の開いたフライパンを使って焼き栗を作ります。 |bhj| lyi| lcp| sco| nhx| wli| mmf| upv| hrp| zpz| dpa| tcr| ann| ghz| fjd| ssz| rpo| mhc| sty| dcr| mdm| eej| lvy| abp| ycw| pcy| yew| jzz| vdk| jtd| txt| hyr| mib| idz| trn| dyn| coy| ymh| tvo| oab| jti| hby| phr| xfo| gbt| uji| ryq| awx| wsw| sdd|