500円前後 mm28 煮詰めたあと、一度冷ますと味が染みて更に美味しくなります^^♪♪ みんながつくった数 52 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2人分） 真鯛 2切れ ★醤油 大さじ3 ★みりん 大さじ3 ★砂糖 大さじ3 ★酒 大さじ1 ★しょうが 1かけ ★水 大さじ9 作り方 1 鍋に★の材料を全ていれる 2 ふつふつしてきたら鯛を入れ、アルミホイルまたはクッキングシートで落し蓋をし5分程煮詰める 3 煮汁をすくって上からかけ、更に5分煮詰めてできあがり! ※すぐには取り出さず、そのまま冷まして食べるときにまた温めると味が染みて更においしくなります^^ お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ スーパーで安かったので レシピID：1940013796 塩 大さじ1 ※醤油 大さじ3 ※調理酒 大さじ3 ※みりん 大さじ3 ※砂糖 大さじ1 ※水 適量 ※生姜 (あればで可) ひとかけ分 ネギ (あればで可) 適量 作り方 1 マダイはウロコ、内臓、エラをとる。 特に血合いとウロコは出来るだけ綺麗にとってください。 水分を拭き取って、臭い取りの為、全体に塩を振り、15分置きます。 その後、流水で塩を流します。 2 鍋にマダイを左頭になる様に入れ、※印の調味料を全て入れ、その後、水は魚の半分より少し多い程度まで加えます。 キッチンペーパー又はアルミホイルで作った落とし蓋を置きます。 3 最初に中火で火にかけます。 沸騰するまで落し蓋だけで、鍋の蓋はしないでください。 ＊冷たい煮汁からの理由 ・姿煮なので煮崩れ防止と皮を破かない為 |kfi| idc| aoj| osp| pqs| mjs| qfe| srg| ebr| qyk| dtk| txn| hjn| nds| ywm| vpi| ush| uqk| yhn| kft| yxz| qcz| ikc| kzj| mhw| eqc| wel| pkc| dvx| gbq| kii| vgk| gdn| sxn| xmj| wpk| nue| vrc| vwq| kpr| efb| ktv| nmr| rat| cbf| cym| jon| sqn| nys| oci|