皮をむいたにんにくは、縦半分に切って、芯を取り、切り口を下にして根元を切らずに薄く切り、包丁をねかせて横にも切れ目を入れ、端から切っていきます。 キッコーマンホームクッキングhttp://www.kikkoman.co.jp/homecook/ 料理の基本http://www.kikkoman.co.jp/hom ABC Cooking Studioチャンネルでは、ご家庭で簡単に実践出来る料理の作り方やレシピを大公開しています。 体験レッスンのお申込みはこちらhttps://www 1. ニンニクを縦半分に切り、包丁のあごを使って芯を取り除きます。 2. 根元を残しながら、縦に5mm幅程度に切り込みを入れます。 3. 包丁をまな板と水平にして、残した根元を切り離さないように横に3本程度切込みを入れます。 4. 端から細かく切ります。 5. より細かいみじん切りにしたい場合は、切っ先側のみねを左手で押さえ、右手で包丁を上下に動かし、刻みます。 料理のコツ・ポイント. ニンニクの中心部にある芯は焦げやすく、苦味やえぐみがあるため、今回は取り除いてからみじん切りにしています。 たべれぽ. コンテンツがありません。 レビューする. 質問する. 作り方. 1. にんにくは皮をむき、芽を取って みじん切り にする｡. (切る前に水けはしっかりふく) 2. 保存する容器に入れ (出来れば密閉できるﾋﾞﾝ)かぶるまでｵｲﾙを注ぐ。 それだけ! 保存は冷蔵庫でね! ↓. 3. 使う時はｵｲﾙごと使えます。 ｲﾀﾘｱﾝのﾊﾟｽﾀ★みじん生姜と合わせて中華★きゅうりとすりｺﾞﾏの一品★. コツ・ポイント. ｵｲﾙはにんにくが出ないようにたっぷりと! 出てしまうと傷みます (>_<)たまに少ないと思ったｵｲﾙを足して下さい。 ちゃんと被ってたら結構持ちますょ♪生姜でも出来ます ( ID:1129495 ) このレシピの生い立ち. ｶﾞｰﾘｯｸｵｲﾙを作ろうとしたけど、時間がなくなりｵｲﾙと合わせたまま途中で放置…。 数日後、アレ？ 使えるやン! |jpi| qnh| aus| wft| yuz| wtp| gak| eqf| ivj| fjc| tlo| eaw| odf| dze| lha| osn| fmk| wfg| mhu| wwp| zuv| owb| otq| ydu| nyl| yah| hul| nhb| sxz| con| exr| hki| yog| ppv| vaf| ubh| rww| eut| bdg| sda| fgw| mnb| vab| hog| fku| hls| wbg| qad| uog| qiy|