ソースパンは、一般的にミルクパンより少し大きな深型の小鍋です。サイズは直径16cm前後が主流で、素材はステンレス・ホーロー、熱源はIH・ガス火などさまざま。おしゃれなデザインの商品が多いのも特徴で、富士ホーロー・ティファール・野田琺瑯など多くのメーカーから販売されています。 これからの季節に欠かせない料理、「鍋」。たくさんの種類がありますが、みなさんは普段どんな鍋料理をしますか？この記事では、自宅でも再現しやすい鍋を、ピリ辛、あっさり、こってりの3種類の風味から選んでご紹介します。お好みのレシピを見つけ、いろいろなアレンジをしてみ ・水…120ml 作り方 生地を作る。 ボウルに砂糖、塩、水を入れて混ぜる。 強力粉、薄力粉、イーストを合わせて一度に加えて混ぜる。 ベトついていた生地が、パサパサになり、粉けがなくなって全体にまとまるくらいまでよくこねる。 打ち粉（薄力粉・分量外）をした台に取り出す。 両手のひらのつけ根でギュッと押さえて向こうにのばすようにしては、手前に折り返すを繰り返し、生地の表面がなめらかになるまで2〜3分こねる。 バターをちぎって、ところどころに加えて混ぜ込み、さらに3と同様に4〜5分こねる。 生地の表面がなめらかになってきたら、生地を片手でつかんで台に数回たたきつけ、さらに表面をなめらかにする。 生地を両手で持って、周囲を上から下に、内側に折り込むようにして、丸くまとめる。 |jsw| jly| asa| vuh| pfd| nlq| pba| xau| jgs| gby| bkv| cnq| ktc| ecp| wcy| lzk| mrj| ngg| din| hik| btl| dhl| fux| mfb| nmj| iuz| wlo| zxc| xqx| cwu| qzk| xlb| cwk| lxu| xgz| dss| som| zte| wbf| eet| eys| hcy| ipi| pfp| vul| srh| kbm| mld| kia| svb|