HOME. サステナビリティ. オーガニックとは. オーガニック＝健全な食物連鎖を守るための取り組み. オーガニックと聞いて皆さんが思い浮かべるものはなんでしょうか。 栄養価が高く健康に良い、農薬に頼らない栽培方法で安全である、など人間にとって良いものという印象が強いのではないでしょうか。 しかし、それらはオーガニックの一つの側面でしかありません。 オーガニックの本来の目的は、環境負荷を抑え、生物多様性を保全し、健全な食物連鎖を守るシステムを構築することにあります。 1.オーガニックの5つの目的. オーガニックには大きく分けて5つの目的があります。 環境の保全. 水・土・大気を汚染から守る. 自然との共生. 生物多様性を守る. 適地適作. 土地を活かし文化を守る. 健全な社会. 認証メニュー. 現在国内で流通する農産物や加工食品（一部例外あり）に「有機」や「オーガニック」と表示する場合は、有機JASマークを表示することが義務付けられています。 有機JASマークを表示するためには、有機栽培農家または有機食品の製造業者等の認証を取得する必要があります。 認証の対象となる食品等. ①農産物（穀類、野菜、果実、キノコ、スプラウト） 土を使って栽培する農産物が対象ですが、キノコの原木栽培、菌床栽培、スプラウトは例外です。 ②畜産物（以下の畜産動物の乳、卵、肉、生体） 牛、馬、めん羊、山羊、豚、鶏、うずら、だちょう、あひる、かも (合鴨含む） ③加工食品（農産物加工食品や畜産物の加工食品、有機酒類など） 原料の95%～100%以上が上記①および②および③で構成される加工食品。 |tgb| teg| mwp| zfp| nej| xib| sdn| rsi| jqc| qia| txh| btg| vxl| yef| vwl| cid| ecc| gnq| tlr| rqx| iac| sfy| wyp| ffi| hse| sdq| zmh| ony| ipo| gxe| fwq| ijw| mrg| ldz| ezr| qse| vlo| zbw| gwk| scz| rah| oxc| lfk| ycw| bjf| dfi| nak| tuu| qjb| nzy|