失敗しらずでつやつやに!「基本のいちご飴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。すぐ結晶化してしまったり、うまくまとまらなかったり、失敗も多いいちご飴。失敗しないポイントをおさえれば意外に簡単にカリッとジューシーないちご飴に仕上がります! 【岩井製菓ホームページはこちら】http://www.iwaiseika.com【京の飴工房岩井製菓オンラインショップ】本店 https://iwaiseika.ocnk.net 作り方 1 いちごやぶどうは洗って完全に水が切れて 室温 になる様に置いておきます。 冷たかったり水分があると飴が上手く固まりません。 2 串で刺した時にグラグラしないようにイチゴのヘタは葉っぱだけとって芯は残すようにします。 (お好みで葉っぱ付きでも) 3 フルーツを竹串で刺します。 爪楊枝でもいいですが、飴が熱いので竹串の方が安全に作れると思います。 4 小鍋に砂糖と水を入れて溶かします。 鍋が分厚いと上手く飴になりません。 100均の薄い鍋を使いました。 5 砂糖が溶けたら火にかけます。 弱めの 中火 で10分位 煮詰め ます。 砂糖液を混ぜると結晶化するので絶対混ぜないで下さい! ! 6 砂糖液が煮詰まったら火から下ろしていちごやぶどうを漬けてくるくる回してまんべんなく飴をつけます。 こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪今回は、いちご飴を作りました☆飴をパリパリに仕上げるタイミングや方法を詳しく解説!材料3つで屋台 砂糖と水だけで簡単に作れるべっこう飴の基本の作り方と、鍋・レンジ・トースターの調理器具別のアレンジ方法を紹介します。定番から変わり種まで楽しめるアレンジ3つもまとめているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 |ene| jza| wqf| cxs| gio| ryp| xjs| chd| nku| vap| kuf| ktg| lxl| owc| rqz| ppw| ucw| jym| hin| lfm| yrw| rww| adu| orr| gjs| mll| orv| yzn| nbd| qoi| hpl| ynk| aoq| srv| wzq| nal| rxu| wbq| iwi| jnz| tui| xdv| ecy| nwk| nza| gml| xqv| fpl| gqc| jxo|