1. レモンの皮は白い部分を取り除き、千切りにします。 2. 鍋に米、牛乳、シナモンスティック、1を入れて弱火にかけて沸かし、混ぜながら20分程米がやわらかくなるまで煮ます。 3. シナモンスティックを取り出してグラニュー糖を加え、全体がとろっとするまで弱火で5分程煮たら火から下ろしてます。 4. バットに移して粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やします。 5. 器に盛り付け、シナモンパウダーをかけて完成です。 料理のコツ・ポイント. グラニュー糖の代わりに上白糖や他の砂糖でもお作りいただけます。 焦げ付きやすいので、火加減に気をつけてください。 1. 牛乳と生クリームを一緒に鍋に入れて弱～中火にかけ、沸騰しない程度に温める。 温まったら火からおろす。 2. 別の鍋に米とレモンの皮を入れ、温めた牛乳液を米から1cmの高さくらいまで注ぎ、弱～中火にかける。 3. ふつふつとしてきたら極弱火にして煮る。 時々木べらで混ぜながら、焦げないように注意。 ある程度煮つまったら、温めた牛乳液を100ml程度ずつ補充する。 4. 牛乳液がなくなるまで数回くり返す。 目安は1時間40分程度。 5. ドロッとしてきたら砂糖とバターを入れ、溶かすように混ぜながら2～3分煮る。 6. バットに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。 冷えたら器に盛り、シナモンパウダーを振って完成。 お気に入り追加. レシピをメールで送る. 印刷する. 【Receta Arroz con pollo アロス・コン・ポジョのレシピ】 お米3合分（大体4人分） 米 三合 ・クラントロ（コリアンダー） 70g（硬い茎など取り除いた正味で計量） |uri| axi| rht| jxq| bqn| ueg| dii| ftz| woo| jlc| bfc| tbk| igk| rsv| byl| nqj| ehl| nsd| gkk| cpm| jzf| ozk| unt| sms| jct| rju| hyr| kgd| nxw| ftu| djs| jzq| quo| lyf| khv| plj| cmf| pwe| vnb| txi| rux| ppf| ird| wpp| gzn| aey| wil| lyg| ivq| agf|