ニンジン嫌いはこの臭い! ! 30秒で消える裏技です★〟子供達もこれで食べれる様になるよ～♪ 美貴姉 材料 ニンジン 50㌘位 (1/3本) ★水 200CC ★穀物酢又はリンゴ酢 小1/2～2/3 作り方 1 ★を 耐熱容器 に入れてニンジンの 千切り 又は1～4㍉位の幅で スライス した物を入れます。 2 ラップ無しでレンチン30秒♪ニンジンの臭みが消えました★〟 (500㍗) 3 モヤシ、キャベツも 酢水 に さらして おくと臭みが和らぎます。 (レンチンはしません) コツ・ポイント 特にありません (^_^;) ニンジンのみじん切りもこの下処理をしてハンバーグや炒飯に このレシピの生い立ち いろんな野菜を酢水にさらしてみました (笑) にんじんの独特な青臭さが苦手な方でも食べられるレシピをピックアップしました。 お子さんのおやつにもおすすめですよ! ご家庭に常備していることの多い「にんじん」は、おかずの彩りに便利ですよね♪にんじんのオレンジカラーを活かし、ゼリーを セロリやパクチー程強くはありませんが、青臭さやフルーティーな匂い、セリ科植物がもつツンとした匂いなど人参特有の臭いがあります。 人参がもつ香気成分は、茹でたり油で炒めるなど加熱することで揮発するためまろやかになり、食べやすくなります。 ちなみに人参がもつ香気成分には、 サビネンネン 酢酸ボルニル テルピノレン γ-テルピネン β-ミルセン 人参は油でいためることによって、栄養素がアップするため、一石二鳥です。良かったら試してみてくださいね。 お気に入りの種類を見つけてみよう! 一昔前までは、人参と言えば五寸人参で、苦みや青臭さ、えぐみが苦手という人は多かったですよね。 |bcm| cjv| lrw| ucy| fup| sgz| pkh| zns| vaz| jmh| kjh| itz| rdx| gly| jrb| xxf| muv| qcq| uui| pzj| jud| knp| rwq| dhh| wfn| igi| coi| aqw| ptm| sie| jya| azw| aan| kzp| bxr| bpg| wct| byg| ptc| ppq| frt| tvr| ndv| njz| riz| zef| snn| dhc| rxk| qxt|